Oškvarkové pagáče
Kynuté pečivo s oškvarky, kmínem a hrubou solí. Křupavé na povrchu, měkké uvnitř. Voňavé po oškvarcích a másle.
120 min + 30 min | Střední | 4 porce
Slovenská kuchyně
Slovenské speciality – halušky, kapustnica i lokše. Autentické recepty s lokálními surovinami.
Fazuľová polévka
Hustá fazolová polévka s uzeným masem, klobásou, kořenovou zeleninou a majoránkou. Sytá a voňavá.
30 min + 120 min | Snadné | 6 porce
Bryndzová polévka
Krémová brynzová polévka z brambor a kysané smetany, dochucená česnekem a majoránkou. Podávaná s čerstvým chlebem.
10 min + 30 min | Snadné | 6 porce
Pečená husa s lokšemi a zelím
Husa pečená dozlatova s křupavou kůží, podávaná s domácími lokšemi a dušeným kysaným zelím. Sváteční jídlo, které provoní…
30 min + 180 min | Střední | 6 porce
Šúľance s mákem
Bramborové válečky vařené ve vodě, podávané s mletým mákem, moučkovým cukrem a rozpuštěným máslem. Sladká slovenská klasika.
30 min + 20 min | Snadné | 6 porce
Demikát
Krémová brynzová polévka z brambor, kysané smetany a brynzy, dochucená česnekem a majoránkou. Podávaná s čerstvým chlebem.
10 min + 30 min | Snadné | 6 porce
Lokše
Tenké bramborové placky pečené nasucho na pánvi, s typickými hnědými skvrnami. Podávané naslano se sádlem, nebo nasladko s…
40 min + 20 min | Střední | 6 porce
Zemiakové placky
Křupavé bramborové placky s česnekem, majoránkou a hladkou moukou, smažené na oleji. Hotové za 35 minut, podávané s…
20 min + 15 min | Snadné | 6 porce
Strapačky s kysaným zelím
Bramborové halušky smíchané s dušeným kysaným zelím a křupavou slaninou. Syté, voňavé a hotové za 50 minut.
35 min + 15 min | Snadné | 6 porce
Kapustnica
Hustá slovenská polévka z kysaného zelí, uzeného masa, klobásy, hub a sušených švestek. Táhne se 2 hodiny a…
30 min + 120 min | Střední | 6 porce
Načítám další…