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	<description>Profesionální kuchařský web s komunitním ekosystémem</description>
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		<title>Tandoori Chicken – pollo marinado en yogur y especias y cocinado a alta temperatura</title>
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		<dc:creator><![CDATA[WAGUU Petr &#38; Team]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 17:27:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cocina india]]></category>
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					<description><![CDATA[Resumen: Los muslos de pollo se marinan en yogur con especias y reposan en la nevera. Después se hornean a alta temperatura hasta que la piel quede de un rojo oscuro y se sirven con cebolla y lima. Tiempo total 570 minutos incluyendo el marinado, base 6 raciones. ★★★★★ (sin valorar todavía) Guardar receta (0) ... <a title="Tandoori Chicken – pollo marinado en yogur y especias y cocinado a alta temperatura" class="read-more" href="https://www.waguu.online/es/cocinas-del-mundo-es/cocina-india-es/tandoori-chicken-es/" aria-label="Leer más sobre Tandoori Chicken – pollo marinado en yogur y especias y cocinado a alta temperatura">Leer más</a>]]></description>
		
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		<title>Samosa – empanadillas triangulares fritas rellenas de patata, guisantes y especias</title>
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		<dc:creator><![CDATA[WAGUU Petr &#38; Team]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 17:27:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cocina india]]></category>
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					<description><![CDATA[Resumen: Con una masa firme de harina y ghee se extienden láminas finas, con las que se forman cucuruchos y se rellenan de patatas especiadas con guisantes. Las empanadillas se fríen en aceite a la temperatura adecuada hasta que quedan doradas. Tiempo total 90 minutos, base 6 raciones. ★★★★★ (sin valorar todavía) Guardar receta (0) ... <a title="Samosa – empanadillas triangulares fritas rellenas de patata, guisantes y especias" class="read-more" href="https://www.waguu.online/es/cocinas-del-mundo-es/cocina-india-es/samosa-es/" aria-label="Leer más sobre Samosa – empanadillas triangulares fritas rellenas de patata, guisantes y especias">Leer más</a>]]></description>
		
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		<title>Rogan Josh – cordero estofado lentamente en salsa aromática con especias de Cachemira</title>
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		<dc:creator><![CDATA[WAGUU Petr &#38; Team]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 17:27:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cocina india]]></category>
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					<description><![CDATA[Resumen: La paletilla de cordero se sella en yogur con especias de Cachemira, luego se cocina a fuego lento en una base de tomate con comino, cilantro y pimentón. El color y el aroma los aporta la propia carne, no colorantes añadidos. Tiempo total 110 minutos, base 6 raciones. ★★★★★ (sin valorar todavía) Guardar receta ... <a title="Rogan Josh – cordero estofado lentamente en salsa aromática con especias de Cachemira" class="read-more" href="https://www.waguu.online/es/cocinas-del-mundo-es/cocina-india-es/rogan-josh-es/" aria-label="Leer más sobre Rogan Josh – cordero estofado lentamente en salsa aromática con especias de Cachemira">Leer más</a>]]></description>
		
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		<title>Palak Paneer – queso indio paneer en una base de espinacas suavemente especiada</title>
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		<dc:creator><![CDATA[WAGUU Petr &#38; Team]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 17:26:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cocina india]]></category>
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					<description><![CDATA[Resumen: La espinaca se escalda brevemente, se tritura y se cuece con cebolla, jengibre y especias. Al final se añaden los dados de queso paneer y solo se dejan calentar. Tiempo total 60 minutos, base 6 raciones. ★★★★★ (sin valorar todavía) Guardar receta (0) Cocinada (0) Iniciar modo cocina Compartir receta Reportar error ¿Has cocinado ... <a title="Palak Paneer – queso indio paneer en una base de espinacas suavemente especiada" class="read-more" href="https://www.waguu.online/es/cocinas-del-mundo-es/cocina-india-es/palak-paneer-es/" aria-label="Leer más sobre Palak Paneer – queso indio paneer en una base de espinacas suavemente especiada">Leer más</a>]]></description>
		
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		<title>Naan – pan plano tradicional indio cocido a alta temperatura en el tandoor</title>
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		<dc:creator><![CDATA[WAGUU Petr &#38; Team]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 17:26:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cocina india]]></category>
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					<description><![CDATA[Resumen: La masa de harina, yogur y levadura se deja levar hasta duplicar su volumen. Con las porciones se estiran óvalos que se cuecen en una plancha muy caliente hasta que aparecen manchas oscuras y se untan con ghee. Tiempo total 120 minutos incluyendo el levado, base 6 raciones. ★★★★★ (sin valorar todavía) Guardar receta ... <a title="Naan – pan plano tradicional indio cocido a alta temperatura en el tandoor" class="read-more" href="https://www.waguu.online/es/cocinas-del-mundo-es/cocina-india-es/naan-es/" aria-label="Leer más sobre Naan – pan plano tradicional indio cocido a alta temperatura en el tandoor">Leer más</a>]]></description>
		
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		<title>Masala Dosa – pan plano fino y crujiente fermentado de arroz y lentejas con patatas especiadas</title>
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		<dc:creator><![CDATA[WAGUU Petr &#38; Team]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 17:26:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cocina india]]></category>
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					<description><![CDATA[Resumen: El arroz y las lentejas se remojan, se trituran y se dejan fermentar toda la noche. Después, la masa se extiende sobre una plancha seca y bien caliente formando una torta fina que se cocina hasta quedar crujiente y se rellena de patatas especiadas. Tiempo total 620 minutos incluyendo la fermentación, base 6 raciones. ... <a title="Masala Dosa – pan plano fino y crujiente fermentado de arroz y lentejas con patatas especiadas" class="read-more" href="https://www.waguu.online/es/cocinas-del-mundo-es/cocina-india-es/masala-dosa-es/" aria-label="Leer más sobre Masala Dosa – pan plano fino y crujiente fermentado de arroz y lentejas con patatas especiadas">Leer más</a>]]></description>
		
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		<title>Dal Tadka – lentejas aromatizadas con especias fritas, ajo, cebolla y chile</title>
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		<dc:creator><![CDATA[WAGUU Petr &#38; Team]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 17:26:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cocina india]]></category>
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					<description><![CDATA[Resumen: La lenteja roja se deshace con el tomate, el jengibre y la cúrcuma hasta formar un puré espeso. Al final se le vierte el tadka: aceite caliente con comino, ajo, cebolla y chile que chisporrotea y perfuma. Tiempo total 60 minutos, base 6 raciones. ★★★★★ (sin valorar todavía) Guardar receta (0) Cocinada (0) Iniciar ... <a title="Dal Tadka – lentejas aromatizadas con especias fritas, ajo, cebolla y chile" class="read-more" href="https://www.waguu.online/es/cocinas-del-mundo-es/cocina-india-es/dal-tadka-es/" aria-label="Leer más sobre Dal Tadka – lentejas aromatizadas con especias fritas, ajo, cebolla y chile">Leer más</a>]]></description>
		
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		<title>Chole Bhature – garbanzos especiados con grandes panes planos fritos y fermentados bhature</title>
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		<dc:creator><![CDATA[WAGUU Petr &#38; Team]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 17:26:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cocina india]]></category>
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					<description><![CDATA[Resumen: Los garbanzos se estofan en una base oscura de cebolla, tomate y especias con un caldo de té que les da color. Junto a ellos se fríen unas esponjosas tortas de masa fermentada, las bhature, que se sirven aún calientes. Tiempo total 100 minutos, base 6 raciones. ★★★★★ (sin valorar todavía) Guardar receta (0) ... <a title="Chole Bhature – garbanzos especiados con grandes panes planos fritos y fermentados bhature" class="read-more" href="https://www.waguu.online/es/cocinas-del-mundo-es/cocina-india-es/chole-bhature-es/" aria-label="Leer más sobre Chole Bhature – garbanzos especiados con grandes panes planos fritos y fermentados bhature">Leer más</a>]]></description>
		
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		<title>Chicken Tikka Masala – trozos de pollo adobado en una salsa especiada de tomate y nata</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 17:26:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cocina india]]></category>
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					<description><![CDATA[Resumen: Los dados de pollo se marinan en yogur con especias, se doran hasta formar costra y luego se cuecen en una salsa de tomate con nata y garam masala. La costra del grill es lo que distingue este plato de un curry común. Tiempo total 80 minutos, base 6 raciones. ★★★★★ (aún sin valorar) ... <a title="Chicken Tikka Masala – trozos de pollo adobado en una salsa especiada de tomate y nata" class="read-more" href="https://www.waguu.online/es/cocinas-del-mundo-es/cocina-india-es/chicken-tikka-masala-es/" aria-label="Leer más sobre Chicken Tikka Masala – trozos de pollo adobado en una salsa especiada de tomate y nata">Leer más</a>]]></description>
		
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		<title>Chana Masala – garbanzos guisados en una salsa picante de tomate, cebolla y especias aromáticas</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 17:25:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cocina india]]></category>
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					<description><![CDATA[Resumen: La cebolla se sofríe con las especias hasta dorarse, se añaden los tomates y la base se cuece hasta obtener una salsa espesa. Los garbanzos se guisan en ella y al final se incorpora el garam masala y el cilantro. Tiempo total 55 minutos, base para 6 raciones. ★★★★★ (sin valorar todavía) Guardar receta ... <a title="Chana Masala – garbanzos guisados en una salsa picante de tomate, cebolla y especias aromáticas" class="read-more" href="https://www.waguu.online/es/cocinas-del-mundo-es/cocina-india-es/chana-masala-es/" aria-label="Leer más sobre Chana Masala – garbanzos guisados en una salsa picante de tomate, cebolla y especias aromáticas">Leer más</a>]]></description>
		
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