Chakchouka
Plongez au cœur de la Méditerranée avec cette chakchouka aux légumes ensoleillés, relevée d'épices chaleureuses et surmontée d'œufs…
15 min + 20 min | Facile | 6 porce
Poivrons
Salade grecque (Horiatiki)
Plongez au cœur de la Méditerranée avec cette salade grecque traditionnelle haute en couleurs, fraîche, croquante et gorgée…
15 min | 6 porce
Adana Kebab
L'Adana Kebab offre une explosion de saveurs authentiques : une viande d'agneau fondante infusée du parfum doux du…
35 min + 15 min | Moyen | 6 porce
Chiles en Nogada – piments poblano farcis d’un mélange de viande, de fruits et d’épices, nappés d’une sauce crémeuse aux noix et décorés de graines de grenade et de persil.
Une symphonie de saveurs et de couleurs patriotiques mexicaines. Les piments poblano sont délicatement grillés, pelés, puis généreusement…
45 min + 45 min | Difficile | 6 porce
Fajitas – lanières de bœuf ou de poulet grillées avec des poivrons et des oignons sautés, servies avec des tortillas et des accompagnements tels que la salsa, le guacamole et la crème sure.
Les fajitas sont un grand classique de la cuisine Tex-Mex et mexicaine. Ce plat met à l'honneur des…
15 min + 20 min | Facile | 6 porce
Tamales – pâte de maïs farcie de viande, de piment, de fromage ou d’une autre garniture, enveloppée dans des feuilles de maïs ou de bananier et cuite à la vapeur.
Plongez au cœur de la tradition culinaire mexicaine avec ces savoureux tamales faits maison. Enveloppés dans des feuilles…
120 min + 90 min | Difficile | 12 porce
Menemen
Imaginez une matinée ensoleillée sur les rives du Bosphore, la vapeur envoûtante d'un verre de thé noir bien…
15 min + 20 min | Facile | 6 porce
Porc aigre-doux
Découvrez l'art de préparer le porc aigre-doux authentique chez vous, avec une texture extérieure ultra-croustillante et un cœur…
35 min + 20 min | Moyen | 6 porce
Pisto manchego
Découvrez le pisto manchego, la version espagnole de la ratatouille. Des poivrons, des courgettes et des tomates confits…
20 min + 45 min | Facile | 6 porce
Poulpe à la galicienne
Découvrez le secret du poulpe tendre servi sur des pommes de terre fondantes, arrosé d'huile d'olive et saupoudré…
15 min + 45 min | Moyen | 6 porce
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