Paella
Scopri i segreti per preparare una paella impeccabile direttamente a casa tua, ottenendo chicchi sgranati, carni succose e…
25 min + 50 min | Medio | 6 porce
Riso
Cơm Tấm
Il Cơm Tấm è molto più di un semplice pasto: è un simbolo della cultura gastronomica di Saigon.…
30 min + 15 min | Medio | 6 porce
Biryani
Il Biryani è molto più di un semplice piatto di riso: è un'esperienza sensoriale straordinaria che unisce la…
40 min + 50 min | Medio | 6 porce
Masala Dosa
Scopri l'arte di preparare la vera Masala Dosa direttamente nella tua cucina. Questa iconica pietanza dell'India meridionale unisce…
720 min + 45 min | Medio | 6 porce
Bánh Xèo
Il nome Bánh Xèo deriva dal suono sfrigolante che la pastella fa quando colpisce la padella rovente. Questa…
30 min + 15 min | Medio | 6 porce
Kare Raisu – Curry giapponese
Il Kare Raisu è un piatto amato in tutto il Giappone per la sua capacità di unire spezie…
20 min + 70 min | Facile | 6 porce
Sushi
Scopri l'arte della preparazione del sushi fatto in casa, partendo dalla corretta lavorazione del riso fino all'assemblaggio dei…
Riso saltato Yangzhou
Scopri come preparare a casa il vero riso saltato alla Yangzhou, un piatto iconico della tradizione cinese che…
15 min + 10 min | Facile | 6 porce
Curry Rosso (Gaeng Phed) – un curry rosso intenso a base di latte di cocco e pasta di curry rosso, preparato con carne, verdure e basilico thailandese, solitamente servito con riso jasmine.
Il Curry Rosso (Gaeng Phed) è uno dei curry più amati della Thailandia. Caratterizzato da un colore rosso…
15 min + 25 min | Medio | 6 porce
Khao Pad – riso fritto thailandese con uovo, verdure e, a seconda della variante, pollo, gamberi o maiale, insaporito con salsa di pesce o di soia.
Il Khao Pad è uno dei piatti più amati della Thailandia. Unisce riso jasmine saltato, uova strapazzate nel…
15 min + 10 min | Facile | 6 porce
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