Objavte overené recepty s profesionálnymi postupmi a presnými pomermi.
Nájdených: 216 recept
Pozole – tradičná výdatná polievka z veľkých kukuričných zŕn nixtamalizovanej kukurice, pripravovaná najčastejšie s bravčovým alebo kuracím mäsom a podávaná so kapustou, reďkovkou, limetkou a chilli.
Pozole je kráľovnou mexických polievok. Kombinuje jemné bravčové mäso, špeciálne veľké kukuričné zrná zvané hominy a aromatickú omáčku…
Greek Salad (Horiatiki) – Tradičný grécky šalát z paradajok, uhorky, červenej cibule, olív, fety a olivového oleja, spravidla bez listového šalátu v klasickej podobe.
Greek Salad (Horiatiki) predstavuje dokonalú esenciu gréckej kuchyne. Využíva len tie najkvalitnejšie letné suroviny – sladké paradajky, chrumkavé…
Kanelbullar – Švédske škoricové slimáky z kysnutého cesta s maslovou škoricovou plnkou, často posypané perlovým cukrom a podávané ku káve.
Upečte si doma autentické švédske Kanelbullar – škoricové slimáky, ktoré vás svojou vôňou a mäkkosťou okamžite presunú do…
Quesadillas – kukuričné alebo pšeničné tortilly plnené syrom, prípadne hubami, mäsom či zeleninou, opečené na panvici a podávané so salsou.
Quesadillas sú jedným z najobľúbenejších pokrmov mexickej pouličnej gastronómie. Spájajú v sebe chrumkavú zlatistú tortillu a bohato tiahnuci…
Grilled Octopus – Grilovaná chobotnica s olivovým olejom, citrónom, cesnakom a bylinkami, obľúbená najmä v gréckej a ďalších pobrežných kuchyniach.
Grilovaná chobotnica predstavuje vrchol stredomorskej gastronómie. Vďaka kombinácii jemného predvarenia a prudkého grilovania získava nezabudnuteľnú dymovú arómu a…
Köttbullar – Švédske mäsové guľky z mletého mäsa, podávané s krémovou omáčkou, zemiakovou kašou, nakladanými uhorkami a brusnicovým džemom.
Autentický recept na švédske guľky Köttbullar vás prenesie priamo do útulnej škandinávskej reštaurácie. Spojenie šťavnatého mäsa, bohatej smotanovej…
Tacos al Pastor – kukuričné tortilly plnené marinovaným bravčovým mäsom pečeným na vertikálnom ražni, doplnené ananásom, cibuľou, koriandrom a salsou.
Tacos al Pastor sú vrcholom mexického pouličného umenia. Súčasťou je jemne marinované bravčové mäso, ktoré sa pomaly pečie,…
Hummus – Krémová nátierka z cíceru, tahini, citrónovej šťavy, cesnaku a olivového oleja, obľúbená v kuchyniach východného Stredomoria.
Hummus je ikonická stredomorská pochúťka, ktorá spája jednoduché suroviny do dokonalej harmonickej chuti. Vďaka správnej technike šľahania a…
Pytt i Panna – Švédske jedlo z opečených tehličiek zemiakov, mäsa a cibule, tradične podávané s volským okom a nakladanou červenou repou.
Pytt i Panna je jedným z najpopulárnejších švédskych jedál. Vzniklo ako dômyselný spôsob, ako zužitkovať zvyšky vareného alebo…
Tamales – kukuričné cesto plnené mäsom, chilli, syrom alebo inou plnkou, zabalené do kukuričných listov či banánových listov a varené v pare.
Tamales sú tradičným mexickým klenotom, kde sa spája poctivá príprava kukuričného cesta masa, bohatá mäsová plnka a nezabudnuteľná…