Objavte overené recepty s profesionálnymi postupmi a presnými pomermi.
Nájdených: 214 recept
Gravlax – Škandinávsky losos naložený v soli, cukre a kôpri, krájaný na tenké plátky a podávaný s horčicovou omáčkou a pečivom.
Gravlax je tradičná škandinávska delikatesa, kde sa surový losos konzervuje zmesou soli, cukru a čerstvého kôpru. Výsledkom je…
Pozole – tradičná výdatná polievka z veľkých kukuričných zŕn nixtamalizovanej kukurice, pripravovaná najčastejšie s bravčovým alebo kuracím mäsom a podávaná so kapustou, reďkovkou, limetkou a chilli.
Pozole je kráľovnou mexických polievok. Kombinuje jemné bravčové mäso, špeciálne veľké kukuričné zrná zvané hominy a aromatickú omáčku…
Greek Salad (Horiatiki) – Tradičný grécky šalát z paradajok, uhorky, červenej cibule, olív, fety a olivového oleja, spravidla bez listového šalátu v klasickej podobe.
Greek Salad (Horiatiki) predstavuje dokonalú esenciu gréckej kuchyne. Využíva len tie najkvalitnejšie letné suroviny – sladké paradajky, chrumkavé…
Kanelbullar – Švédske škoricové slimáky z kysnutého cesta s maslovou škoricovou plnkou, často posypané perlovým cukrom a podávané ku káve.
Upečte si doma autentické švédske Kanelbullar – škoricové slimáky, ktoré vás svojou vôňou a mäkkosťou okamžite presunú do…
Quesadillas – kukuričné alebo pšeničné tortilly plnené syrom, prípadne hubami, mäsom či zeleninou, opečené na panvici a podávané so salsou.
Quesadillas sú jedným z najobľúbenejších pokrmov mexickej pouličnej gastronómie. Spájajú v sebe chrumkavú zlatistú tortillu a bohato tiahnuci…
Grilled Octopus – Grilovaná chobotnica s olivovým olejom, citrónom, cesnakom a bylinkami, obľúbená najmä v gréckej a ďalších pobrežných kuchyniach.
Grilovaná chobotnica predstavuje vrchol stredomorskej gastronómie. Vďaka kombinácii jemného predvarenia a prudkého grilovania získava nezabudnuteľnú dymovú arómu a…
Köttbullar – Švédske mäsové guľky z mletého mäsa, podávané s krémovou omáčkou, zemiakovou kašou, nakladanými uhorkami a brusnicovým džemom.
Autentický recept na švédske guľky Köttbullar vás prenesie priamo do útulnej škandinávskej reštaurácie. Spojenie šťavnatého mäsa, bohatej smotanovej…
Tacos al Pastor – kukuričné tortilly plnené marinovaným bravčovým mäsom pečeným na vertikálnom ražni, doplnené ananásom, cibuľou, koriandrom a salsou.
Tacos al Pastor sú vrcholom mexického pouličného umenia. Súčasťou je jemne marinované bravčové mäso, ktoré sa pomaly pečie,…
Biryani – slávnostný ryžový pokrm z aromatickej basmati ryže, korenia a marinovaného kuracieho, jahňacieho alebo zeleninového základu, pripravovaný vo vrstvách.
Biryani predstavuje vrchol indického kulinárskeho umenia. Spája v sebe dlhozrnnú ryžu basmati najvyššej akosti, bohato marinované kuracie mäso…
Phở Gà – jemnejší variant tradičnej polievky phở s kuracím mäsom, ryžovými rezancami a čírym vývarom ochuteným zázvorom, cibuľou a korením.
Phở Gà je lahodná, hrejivá polievka, ktorá zahreje telo aj dušu. Ponúka dokonalú rovnováhu chutí vďaka kombinácii voňavého…