Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 208 recept
Shakshuka – Pokrm rozšířený v severní Africe a na Blízkém východě, při kterém se vejce připravují v kořeněné rajčatové omáčce s paprikami a cibulí.
Shakshuka představuje kulinářský klenot Blízkého východu a Severní Afriky. Spojením voňavého římského kmínu, sladké uzené papriky, šťavnatých rajčat…
Menemen – Oblíbená turecká snídaně z vajec míchaných s rajčaty, zelenými paprikami a kořením, někdy doplněná sýrem nebo klobásou.
Menemen je tradiční turecký pokrm, který se podává jako bohatá snídaně nebo lehký oběd. Kombinuje sladká vyzrálá rajčata,…
Tabbouleh – Svěží levantský salát s petrželí, mátou, rajčaty, jemným bulgurem, citronovou šťávou a olivovým olejem.
Tabbouleh je tradiční blízkovýchodní delikatesa, která oslní každého milovníka čerstvých chutí. Kombinace obrovského množství nasekané hladkolisté petržele, aromatické…
Mercimek Çorbası – Sytá krémová polévka z červené čočky, cibule, mrkve a koření, často dochucená citronovou šťávou a podávaná s chlebem.
Mercimek Çorbası je hřejivá a sametově jemná polévka z červené čočky, která tvoří základ tureckého stolování. Je plná…
Chana Masala – cizrna dušená v kořeněné rajčatové omáčce s cibulí, zázvorem, česnekem a směsí koření, oblíbená vegetariánská klasika.
Chana Masala je neodolatelný indický pokrm z měkké cizrny, která se dusí v husté a pikantní omáčce z…
Chả Giò – smažené vietnamské závitky plněné mletým masem, skleněnými nudlemi, houbami a zeleninou, podávané s čerstvými bylinkami a omáčkou nước chấm.
Chả Giò jsou královnou vietnamských předkrmů. Kombinují křehký rýžový papír, bohatou masovou náplň s houbami a skleněnými nudlemi…
Chicken Tikka Masala – kousky kuřete marinované v koření a jogurtu, opečené a podávané v bohaté rajčatové omáčce s česnekem, zázvorem a kořením. Jde o oblíbenou indickou restauranční klasiku, jejíž původ se spojuje také s britsko-indickou kuchyní.
Chicken Tikka Masala je mistrovským dílem světové gastronomie. Spojuje v sobě křehké kousky marinovaného kuřecího masa s omáčkou,…
Chè – souhrnné označení pro vietnamské sladké dezerty a nápoje, například kokosové dezerty s fazolemi, tapiokou, želé, ovocem nebo lepkavou rýží, často podávané studené s ledem.
Chè je souhrnné označení pro vietnamské sladké dezerty a nápoje, například kokosové dezerty s fazolemi, tapiokou, želé, ovocem…
Chole Bhature – kořeněná cizrna v husté omáčce podávaná s velkými nadýchanými smaženými plackami bhature, oblíbená zejména v severní Indii.
Chole Bhature je legendární pokrm severoindické kuchyně, který kombinuje pikantní, kyselkavou a hluboce aromatickou omáčku z cizrny (chole)…
Cơm Tấm – oblíbené jídlo z lámané rýže s grilovanou vepřovou kotletou, nakládanou zeleninou, jarní cibulkou a sladkokyselou rybí omáčkou.
Cơm Tấm je tradiční vietnamská specialita pocházející z delty Mekongu. Původně jídlo chudých rolníků z lámaných rýžových zrn…