Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 216 recept
Chana Masala – cizrna dušená v kořeněné rajčatové omáčce s cibulí, zázvorem, česnekem a směsí koření, oblíbená vegetariánská klasika.
Chana Masala je neodolatelný indický pokrm z měkké cizrny, která se dusí v husté a pikantní omáčce z…
Chả Giò – smažené vietnamské závitky plněné mletým masem, skleněnými nudlemi, houbami a zeleninou, podávané s čerstvými bylinkami a omáčkou nước chấm.
Chả Giò jsou královnou vietnamských předkrmů. Kombinují křehký rýžový papír, bohatou masovou náplň s houbami a skleněnými nudlemi…
Sushi
Sushi je celosvětově uznávaný pokrm, který vyžaduje trpělivost při přípravě rýže. Správně zvolená rýže, která po uvaření drží…
Yangzhou Fried Rice (扬州炒饭) – smažená rýže s vejcem, krevetami, šunkou, hráškem a dalšími drobně nakrájenými ingrediencemi.
Vyzkoušejte věhlasnou klasiku z provincie Ťiang-su. Tato smažená rýže spojuje křehké krevety, kvalitní šunku, svěží hrášek, jarní cibulku…
Takoyaki
Takoyaki jsou oblíbené japonské kuličky, které si zamilujete pro jejich kontrastní texturu. Slaná náplň z chobotnice v jemném…
Green Curry (Gaeng Keow Wan) – zelené kari s kokosovým mlékem, zelenou kari pastou, kuřecím masem nebo jiným proteinem, thajským lilkem a čerstvou bazalkou.
Zelené kari je klenotem thajské kuchyně, který v sobě snoubí pálivost zelených chilli papriček s jemností kokosového mléka…
Tempura – krevety a zelenina v lehkém těstíčku
Tempura je japonská technika smažení, která vytváří lehký a extrémně křupavý obal. Suroviny zůstávají uvnitř šťavnaté díky krátkému…
Khao Pad – thajská smažená rýže s vejcem, zeleninou a podle varianty s kuřecím masem, krevetami nebo vepřovým, dochucená rybí či sójovou omáčkou.
Khao Pad není jen obyčejná smažená rýže; je to symfonie textur a chutí, kde se sladkost cukru potkává…
Tonkatsu – japonský vepřový řízek
Tonkatsu představuje japonský pohled na řízek. Díky použití strouhanky panko je výsledek mnohem křupavější než u evropských variant.…
Khao Soi – severothajská polévka s vaječnými nudlemi v kořeněném kokosovém kari vývaru, často s kuřecím masem a křupavými nudlemi na povrchu.
Khao Soi je klenotem severothajské kulinářské tradice s fascinujícím historickým rodokmenem, který v sobě snoubí vlivy čínských muslimských…