Backen

Lahmacun – Dünner, knuspriger Fladen, bestrichen mit einer Mischung aus Hackfleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Kräutern, oft serviert mit Zitrone und frischem Gemüse.

Entdecken Sie das Geheimnis von echtem Lahmacun. Mit diesem erprobten Rezept gelingen Ihnen ultradünne, knusprige Teigfladen, die mit…

Pide – Traditionelles türkisches Fladenbrot in Schiffchenform mit einer Füllung aus Käse, Hackfleisch, Ei oder anderen Zutaten, goldbraun gebacken.

Entdecken Sie die Kunst des perfekten Pide-Backens zu Hause. Mit diesem bewährten Rezept gelingt Ihnen luftiger Hefeteig und…

Briam – Griechisches Ofengemüse mit Tomaten, Zucchini, Kartoffeln und Oregano, in Olivenöl weich gebacken.

Erleben Sie den puren Geschmack Griechenlands mit diesem authentischen Rezept für Briam. Frische Zucchini, Kartoffeln, Tomaten und Auberginen…

Moussaka – Ein griechischer Auflauf aus Schichten von Auberginen, Hackfleischmischung mit Tomaten und cremigem Béchamel, der meist als Hauptgericht serviert wird.

Moussaka ist der Stolz der griechischen Kochkunst. Dieses traditionelle Gericht verbindet saftige Auberginenscheiben, eine kräftige Fleischsauce mit mediterranen…

Pizza Margherita – Eine italienische Pizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl, die sich durch Einfachheit und hochwertige Zutaten auszeichnet.

Eine authentische italienische Pizza Margherita vereint einen knusprigen und zugleich luftigen Teig mit einer fruchtigen Tomatensoße, schmelzendem Mozzarella…

Psari Plaki – Griechischer Ofenfisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone, in Olivenöl gebacken.

Psari Plaki bringt das authentische Aroma der griechischen Tavernen direkt zu Ihnen nach Hause. Saftiger Fisch wird auf…

Æbleskiver – Dänische fluffige, runde Pfannkuchen, die in einer speziellen Pfanne zubereitet und besonders zu Weihnachten mit Puderzucker und Marmelade serviert werden.

Genießen Sie dänische Gemütlichkeit mit diesen traditionellen, runden Pfannkuchen, die außen goldbraun und knusprig, innen aber wunderbar fluffig…

Kanelbullar – Schwedische Zimtschnecken aus Hefeteig mit einer Butter-Zimt-Füllung, oft mit Perlzucker bestreut und zum Kaffee gereicht.

Erleben Sie schwedische Backkultur in Perfektion. Diese Zimtschnecken überzeugen durch einen besonders weichen Hefeteig, der durch frisch gemahlenen…

Enchiladas – Mais-Tortillas gefüllt mit Fleisch, Käse oder Gemüse, übergossen mit Chilisauce und oft mit Käse überbacken.

Erleben Sie den echten Geschmack Mexikos in Ihrer eigenen Küche mit diesen hausgemachten Enchiladas. Sie lernen, wie man…

Baklava – Süßes Dessert aus vielen dünnen Filoteigschichten, gefüllt mit Pistazien oder Walnüssen und mit Sirup getränkt.

Erleben Sie die magische Symbiose aus hauchdünnen Teigblättern, goldbraun gebackener Butter und knackigen orientalischen Nüssen – umhüllt von…