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Occasions spéciales

Des recettes pour chaque occasion – Noël, Pâques, célébrations, dîners romantiques et fêtes. Inspiration pour des menus inoubliables.

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Biryani – plat de riz de fête à base de riz basmati aromatique, d’épices et d’une base de poulet, d’agneau ou de légumes marinés, préparé en couches.

Plongez dans l'univers somptueux des épices indiennes avec ce Biryani authentique. Chaque grain de riz basmati exhale un…

☆☆☆☆☆ (zatím nehodnoceno)
45 min + 75 min | Difficile | 6 porce
Soupe de chou fermenté et de viande fumée de Noël

Soupe de chou fermenté et de viande fumée de Noël

Plongez au cœur des traditions d'Europe centrale avec cette soupe monumentale où le chou fermenté rencontre de superbes…

☆☆☆☆☆ (zatím nehodnoceno)
30 min + 150 min | Moyen | 6 porce

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  • Rogan Josh – curry du Cachemire avec de la viande d’agneau tendre, des épices aromatiques et une sauce rouge vif, dont la couleur est traditionnellement apportée par le piment du Cachemire.
  • Masala Dosa – crêpe fine et croustillante à base de pâte fermentée de riz et de lentilles, garnie de pommes de terre épicées et servie avec un chutney à la noix de coco et une soupe sambar.
  • Biryani – plat de riz de fête à base de riz basmati aromatique, d’épices et d’une base de poulet, d’agneau ou de légumes marinés, préparé en couches.
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