Objavte overené recepty s profesionálnymi postupmi a presnými pomermi.
Nájdených: 216 recept
Şiş Kebab – Kúsky marinovaného mäsa napichané na špajli či kovovej ihle a grilované spoločne so zeleninou alebo podávané s prílohami.
Şiş Kebab je tradičná turecká delikatesa z kúskov vykosteného jahňacieho alebo kuracieho mäsa, ktoré sa poctivo marinujú v…
Frikadeller – Dánske vyprážané mäsové placky z mletého bravčového alebo zmesi mäsa, často servírované so zemiakmi, omáčkou a zeleninou.
Frikadeller sú ikonickým pokrmom dánskej domáckej kuchyne. Tieto vyprážané mäsové placky kombinujú mleté bravčové mäso, jemne nasekanú cibuľu,…
Mole Poblano – slávna mexická omáčka z chilli papričiek, korenia, orechov, semienok a ďalších ingrediencií, v niektorých tradičných variantoch aj s čokoládou. Podáva sa napríklad s kuracím alebo morčacím mäsom.
Mole Poblano je kulinársky klenot Mexika, kde sa prelínajú chute pikantných čili papričiek, sladkastého ovocia, horkej čokolády a…
Briam – grécka pečená zelenina s paradajkami, cuketou, zemiakmi a oregánom, pečená v olivovom oleji do zmäknutia
Briam je tradičné grécke jedlo z pečenej zeleniny, ktoré oslavuje jednoduchosť a bohatstvo stredomorskej kuchyne. Spája sladkasté zemiaky,…
Gravlax – Škandinávsky losos naložený v soli, cukre a kôpri, krájaný na tenké plátky a podávaný s horčicovou omáčkou a pečivom.
Gravlax je tradičná škandinávska delikatesa, kde sa surový losos konzervuje zmesou soli, cukru a čerstvého kôpru. Výsledkom je…
Pozole – tradičná výdatná polievka z veľkých kukuričných zŕn nixtamalizovanej kukurice, pripravovaná najčastejšie s bravčovým alebo kuracím mäsom a podávaná so kapustou, reďkovkou, limetkou a chilli.
Pozole je kráľovnou mexických polievok. Kombinuje jemné bravčové mäso, špeciálne veľké kukuričné zrná zvané hominy a aromatickú omáčku…
Greek Salad (Horiatiki) – Tradičný grécky šalát z paradajok, uhorky, červenej cibule, olív, fety a olivového oleja, spravidla bez listového šalátu v klasickej podobe.
Greek Salad (Horiatiki) predstavuje dokonalú esenciu gréckej kuchyne. Využíva len tie najkvalitnejšie letné suroviny – sladké paradajky, chrumkavé…
Kanelbullar – Švédske škoricové slimáky z kysnutého cesta s maslovou škoricovou plnkou, často posypané perlovým cukrom a podávané ku káve.
Upečte si doma autentické švédske Kanelbullar – škoricové slimáky, ktoré vás svojou vôňou a mäkkosťou okamžite presunú do…
Quesadillas – kukuričné alebo pšeničné tortilly plnené syrom, prípadne hubami, mäsom či zeleninou, opečené na panvici a podávané so salsou.
Quesadillas sú jedným z najobľúbenejších pokrmov mexickej pouličnej gastronómie. Spájajú v sebe chrumkavú zlatistú tortillu a bohato tiahnuci…
Grilled Octopus – Grilovaná chobotnica s olivovým olejom, citrónom, cesnakom a bylinkami, obľúbená najmä v gréckej a ďalších pobrežných kuchyniach.
Grilovaná chobotnica predstavuje vrchol stredomorskej gastronómie. Vďaka kombinácii jemného predvarenia a prudkého grilovania získava nezabudnuteľnú dymovú arómu a…