Objavte overené recepty s profesionálnymi postupmi a presnými pomermi.
Nájdených: 214 recept
Pad Thai – slávne thajské restované ryžové rezance s krevetami alebo kuracím mäsom, vajcom, tofu, klíčkami mungo, arašidmi a omáčkou z tamarindu, rybej omáčky a cukru.
Predstavte si symfóniu chutí na jednom tanieri – jemné ryžové rezance nasiaknuté pikantno-sladkou omáčkou, chrumkavé arašidy, šťavnaté krevety…
Yakitori – kuracie špízy s omáčkou tare
Objavte čaro japonského pouličného jedla v pohodlí domova. Šťavnaté kuracie kúsky na špajliach, obalené v sladkastej omáčke tare,…
2. Kung Pao Chicken (宫保鸡丁) – pikantné sečuánske jedlo z kuracieho mäsa, arašidov, chilli papričiek a aromatickej omáčky so sójovou omáčkou a octom.
Objavte čaro pravej sečuánskej kuchyne priamo vo vašej kuchyni. Tento recept na 2. Kung Pao Chicken (宫保鸡丁) spája…
Red Curry (Gaeng Phed) – výrazné červené karí z kokosového mlieka a červenej karí pasty, pripravované s mäsom, zeleninou a thajskou bazalkou, zvyčajne podávané s jazmínovou ryžou.
Red Curry (Gaeng Phed) je srdcom thajskej kuchyne. Tento recept vás prevedie procesom od vytvorenia aromatického základu až…
3. Mapo Tofu (麻婆豆腐) – výrazné sečuánske jedlo z jemného tofu, mletého mäsa, chilli fazuľovej pasty doubanjiang a sečuánskeho korenia, podávané s ryžou.
Objavte klenot sečuánskej kuchyne, ktorý vás zahreje na duši aj na tele. Mapo Tofu prináša exploziu chutí vďaka…
Satay Gai – marinované kuracie špízy grilované dozlatista, podávané s arašidovou omáčkou a často aj s uhorkovým šalátom v sladkokyslom náleve.
Satay Gai predstavuje dokonalú harmóniu chutí thajskej pouličnej gastronómie. Kuracie mäso nakrájané na tenké prúžky sa dôkladne marinuje…
4. Sweet and Sour Pork (咕噜肉) – chrumkavé kúsky bravčového mäsa v sladkokyslej omáčke, často s ananásom, paprikou a cibuľou.
Sweet and Sour Pork je jedným z najznámejších symbolov kantonskej kuchyne. Spája kontrast medzi chrumkavým vyprážaným bravčovým mäsom…
Som Tam – svieži a pikantný šalát z nezrelej zelenej papáje, čili, cesnaku, limetky, rybej omáčky, paradajok a zelených fazuliek, často doplnený arašidmi.
Pripravte sa na chuťovú jazdu, kde sa chrumkavosť zelenej papáje stretáva s ohňom vtáčieho čili a osviežujúcou silou…
5. Char Siu (叉烧) – kantonské bravčové mäso marinované v sladko-slanej zmesi korenia, medu a sójovej omáčky, pečené do lesklého, ľahko skaramelizovaného povrchu.
Char Siu predstavuje vrchol kantonského umenia prípravy bravčového mäsa. Vďaka kombinácii fermentovanej červenej fazuľovej pasty, čínskeho korenia piatich…
Tom Kha Gai – aromatická kokosová polievka s kuracím mäsom, galangalom, citrónovou trávou, hubami a limetkovou šťavou, ktorá spája krémovosť s príjemne kyslou chuťou.
Tom Kha Gai je nebeským spojením jemného kokosového mlieka a korenistého galangalu. Na rozdiel od ostrej polievky Tom…