Prečo sú moje Loukoumades príliš mastné?

Olej bol pravdepodobne príliš studený. Vždy dbajte na to, aby mal olej stabilnú teplotu okolo 175 °C.

Môžem cesto pripraviť vopred?

Cesto vyžaduje čerstvé kysnutie, preto sa odporúča vyprážať ho ihneď po vykysnutí.

Čím nahradiť sušené droždie?

Môžete použiť 15 g čerstvého droždia rozpusteného vo vlažnej vode.

Ako dosiahnuť dokonale okrúhly tvar?

Použite techniku stláčania cesta v dlani a vytláčania malých guľôčok namočenou lyžičkou.

Med – WAGUU

5. Char Siu (叉烧) – kantonské bravčové mäso marinované v sladko-slanej zmesi korenia, medu a sójovej omáčky, pečené do lesklého, ľahko skaramelizovaného povrchu.

Char Siu predstavuje vrchol kantonského umenia prípravy bravčového mäsa. Vďaka kombinácii fermentovanej červenej fazuľovej pasty, čínskeho korenia piatich…

☆☆☆☆☆ (zatím nehodnoceno)

720 min + 45 min | Stredné | 6 porce

Loukoumades – grécke medové šišky kysnuté v oleji, poliate medom a posypané škoricou a vlašskými orechmi

5. Char Siu (叉烧) – kantonské bravčové mäso marinované v sladko-slanej zmesi korenia, medu a sójovej omáčky, pečené do lesklého, ľahko skaramelizovaného povrchu.

Hledat recept

Chýba ti nejaký recept?

Loukoumades – grécke medové šišky kysnuté v oleji, poliate medom a posypané škoricou a vlašskými orechmi

5. Char Siu (叉烧) – kantonské bravčové mäso marinované v sladko-slanej zmesi korenia, medu a sójovej omáčky, pečené do lesklého, ľahko skaramelizovaného povrchu.

Hledat recept

Chýba ti nejaký recept?

Najnovšie články

Najnovšie recepty

Najlepšie hodnotené

Najviac varené

Skúste niečo iné

Sledujte nás na Pinterestu