Morské plody

Grilled Octopus – Grilovaná chobotnica s olivovým olejom, citrónom, cesnakom a bylinkami, obľúbená najmä v gréckej a ďalších pobrežných kuchyniach.

Grilovaná chobotnica predstavuje vrchol stredomorskej gastronómie. Vďaka kombinácii jemného predvarenia a prudkého grilovania získava nezabudnuteľnú dymovú arómu a…

Paella – Španielske jedlo z ryže pripravované na širokej panvici so šafranom, zeleninou, morskými plodmi alebo mäsom podľa konkrétneho regionálneho variantu.

Pripravte si doma kráľovnú španielskej kuchyne. Paella spája vôňu exotického šafranu, sladkej papriky, čerstvej zeleniny a poctivého vývaru…

Fiskesuppe – Nórska krémová rybacia polievka s kúskami rýb, krevetami, koreňovou zeleninou a bylinkami, ktorej podoba sa líši podľa regiónu.

Fiskesuppe je klenot škandinávskej kuchyne. Spája silný domáci rybí vývar, koreňovú zeleninu nakrájanú na jemné kocky, smotanu na…

Räkmacka – Švédsky otvorený sendvič s bohatou vrstvou kreviet, vajcom, šalátom, citrónom a majonézovým dresingom.

Räkmacka predstavuje vrchol švédskeho fast-foodového umenia a zároveň štýlové predjedlo. Tento ikonický sendvič sa skladá z hutného ražného…

Bánh Xèo – tenká chrumkavá palacinka z ryžovej múky a kokosového mlieka, zvyčajne plnená bravčovým mäsom, krevetami a klíčkami mungo, podávaná s bylinkami a omáčkou na namáčanie.

Objavte kúzlo tradičnej vietnamskej kuchyne prostredníctvom receptu na Bánh Xèo. Tieto žiarivo žlté, neuveriteľne chrumkavé palacinky s bohatou…

Gỏi Cuốn – čerstvé letné závitky z ryžového papiera plnené krevetami alebo bravčovým mäsom, ryžovými rezancami, šalátom a bylinkami, podávané s arašidovou alebo rybou omáčkou.

Gỏi Cuốn sú ikonické vietnamské letné závitky, ktoré v sebe spájajú sviežosť čerstvej zeleniny a byliniek, jemnosť ryžových…

7. Dim Sum (点心) – pestrá ponuka malých kantonských pokrmov, napríklad krevetových knedličiek har gow, bravčových knedličiek siu mai a naparovaných buliek, servírovaných často v bambusových košíkoch.

Ponorte sa do tajov kantonskej gastronómie prostredníctvom domácej prípravy Dim Sum. Tento recept vás krok za krokom provedie…

8. Chow Mein (炒面) – restované rezance so zeleninou, sójovou omáčkou a podľa variantu s kuracím, hovädzím mäsom, krevetami alebo tofu.

Pripravte si doma jedno z najpopulárnejších jedál čínskej pouličnej gastronómie. Chow Mein kombinuje hladké vaječné rezance, pestrú zmes…

9. Yangzhou Fried Rice (扬州炒饭) – vyprážaná ryža s vajcom, krevetami, šunkou, hráškom a ďalšími jemne nakrájanými ingredienciami.

扬州炒饭 (Yangzhou Fried Rice) predstavuje vrchol kuchárskeho umenia provincie Ťiang-su. Tento recept spája jemnú ryžu, krevety, chrumkavú šunku,…

Pad Thai – slávne thajské restované ryžové rezance s krevetami alebo kuracím mäsom, vajcom, tofu, klíčkami mungo, arašidmi a omáčkou z tamarindu, rybej omáčky a cukru.

Predstavte si symfóniu chutí na jednom tanieri – jemné ryžové rezance nasiaknuté pikantno-sladkou omáčkou, chrumkavé arašidy, šťavnaté krevety…