Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 208 recept
Käsespätzle – rakouské sýrové těstoviny s karamelizovanou cibulkou
Käsespätzle představují vrchol rakouské a alpské comfort food kultury. Příprava spočívá v uvaření čerstvých vaječných nudlí přímo v…
Kaspressknödel
Kaspressknödel jsou tradiční rakouské knedlíky z chleba a sýra, které voní po opečené cibulce a čerstvých bylinkách. Po…
Salzburger Nockerl – nadýchaný sladký nákyp
Salzburger Nockerl je tradiční rakouský dezert, který okouzlí svou neuvěřitelnou lehkostí a nadýchanou strukturou. Vzniká opatrným spojením pevně…
Schweinsbraten s knedlíky
Připravte si mistrovské dílo rakouské kuchyně – šťavnatou vepřovou plec s dokonale křupavou kůží, aromatickým kmínem a česnekem.…
Tafelspitz – pomalu vařené hovězí maso v aromatickém vývaru
Tafelspitz představuje klenot rakouské kuchyně, kde hraje hlavní roli špičkový kus hovězího masa vařený zvolna v aromatickém vývaru.…
Tiroler Gröstl – tyrolská specialita z opečených brambor, cibule a kousků masa
Tradiční tyrolská specialita z jednoho hrnce či pánve kombinuje křupavé kousky brambor, voňavou cibuli a libové uzené maso.…
Wiener Gulasch – vídeňský guláš z hovězího masa a velkého množství cibule
Vídeňský guláš je klenotem rakouské kuchyně, kde hovězí kližka a cibule hrají hlavní roli v dokonalé harmonii chutí.…
Wiener Schnitzel – tradiční vídeňský řízek z telecího masa
Tradiční vídeňský řízek z jemného telecího masa obaleného v klasickém trojobalu a smaženého dozlatova na přepuštěném másle. Pokrm…
Koprová omáčka s vejcem nebo hovězím masem
Tento tradiční recept vás provede přípravou poctivé koprové omáčky, která spojuje jemnost smetany, sílu hovězího vývaru a pronikavou…
Jambalaya – výrazné jídlo z Louisiany
Tento recept vás přenese přímo do srdce New Orleans. Kombinace kuřecího masa, pikantní klobásy a šťavnatých krevet vytváří…