Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 182 recept
Backhendl – tradiční vídeňské smažené kuře
Upečte si dokonalý kulinářský klenot rakouské kuchyně. Smažené kuře s kostí v křupavém kabátku přináší kombinaci křehkého masa…
Frittatensuppe – čirý hovězí vývar s tenkými proužky vaječných palačinek
Svěží, silný a dokonale čirý hovězí vývar v kombinaci s domácími vaječnými palačinkami nakrájenými na tenké proužky představuje…
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn je tradiční rakouský pokrm připomínající silnou, nadýchanou palačinku, která se opéká na másle a následně trhá na…
Käsespätzle – rakouské sýrové těstoviny s karamelizovanou cibulkou
Käsespätzle představují vrchol rakouské a alpské comfort food kultury. Příprava spočívá v uvaření čerstvých vaječných nudlí přímo v…
Kaspressknödel
Kaspressknödel jsou tradiční rakouské knedlíky z chleba a sýra, které voní po opečené cibulce a čerstvých bylinkách. Po…
Beef Wellington – hovězí svíčková obalená v houbové směsi a listovém těstě
Královské jídlo britské kuchyně, které spojuje šťavnatou hovězí svíčkovou, houbovou pastu duxelles, sušenou šunku a zlatavé listové těsto.…
Cornish Pasty – pečená kapsa z křehkého těsta plněná hovězím masem, bramborami, tuřínem a cibulí
Cornish Pasty je ikonická britská pečená kapsa pocházející z Cornwallu, kde sloužila jako vydatné jídlo pro horníky. Křehké…
Cottage Pie – britská zapečená mletá směs
Cottage Pie představuje vrchol britské domácí kuchyně. Mleté hovězí maso se pomalu dusí s cibulí, mrkví, celerem, rajčatovým…
Fish and Chips
Tradiční britská specialita spojuje šťavnaté filety z tresky obalené v nadýchaném pivním těstíčku a zlatavé domácí hranolky. Doplněno…
Full English Breakfast – vydatná anglická snídaně s vejci, slaninou, klobásami, fazolemi v rajčatové omáčce, rajčaty, žampiony a toastem
Tradiční britská snídaně spojuje vybrané uzeniny, čerstvá vejce a zeleninu do vyváženého celku. Správná technika přípravy na litinové…