Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 220 recept
Pozole – tradiční vydatná polévka z velkých kukuřičných zrn nixtamalizované kukuřice, připravovaná nejčastěji s vepřovým nebo kuřecím masem a podávaná se zelím, ředkví, limetkou a chilli.
Pozole je mistrovským dílem mexické gastronomie, které kombinuje křehké kousky vepřového masa, specifickou texturu velkých kukuřičných zrn hominy…
Grilled Octopus – Grilovaná chobotnice s olivovým olejem, citronem, česnekem a bylinkami, oblíbená zejména v řecké a dalších pobřežních kuchyních.
Autentická řecká delikatesa, která spojuje jemnost dokonale uvařené chobotnice s kouřovým aroma z grilu, vonící po citronech, česneku…
Kanelbullar – Švédské skořicové šneky z kynutého těsta s máslovou skořicovou náplní, často posypané perlovým cukrem a podávané ke kávě.
Kanelbullar představují vrchol švédské pekařské tradice. Měkké, vláčné kynuté těsto obohacené o tóny čerstvě drceného kardamomu se snoubí…
Quesadillas – kukuřičné nebo pšeničné tortilly plněné sýrem, případně houbami, masem či zeleninou, opečené na pánvi a podávané se salsou.
Quesadillas představují tradiční mexický klenot, který si v tuzemsku získal obrovskou oblibu díky neuvěřitelné variabilitě, rychlosti přípravy a…
Adana Kebab – Pikantní mleté jehněčí nebo hovězí maso vytvarované na široké kovové jehle a grilované nad otevřeným ohněm.
Adana Kebab je ikonická turecká delikatesa z města Adana. Kombinuje hrubě mleté jehněčí nebo hovězí maso, čerstvou papriku,…
Hummus – Krémová pomazánka z cizrny, tahini, citronové šťávy, česneku a olivového oleje, oblíbená v kuchyních východního Středomoří.
Autentický recept na tradiční blízkovýchodní hummus, který spojuje jemně mletou cizrnu, prémiovou sezamovou pastu tahini, prolisovaný česnek, kyselou…
Köttbullar – Švédské masové kuličky z mletého masa, podávané s krémovou omáčkou, bramborovou kaší, nakládanými okurkami a brusinkovým džemem.
Köttbullar jsou absolutním klenotem švédské gastronomie. Tyto dokonale tvarované masové kuličky kombinují jemné mleté hovězí a vepřové maso,…
Tacos al Pastor – kukuřičné tortilly plněné marinovaným vepřovým masem pečeným na vertikálním rožni, doplněné ananasem, cibulí, koriandrem a salsou.
Autentický recept na světoznámá mexická tacos al pastor. Kombinace tenkých plátků vepřového masa naloženého v pastě z uzených…
Baklava – Sladký dezert z mnoha tenkých vrstev těsta filo, plněný pistáciemi nebo vlašskými ořechy a prosycený sirupem.
Baklava je královnou tureckých dezertů. Kombinuje neuvěřitelné množství tenoučkých plátů těsta filo, poctivou dávku mletých pistácií a voňavý…
Insalata Caprese – italský salát z rajčat, mozzarelly a bazalky s olivovým olejem, nejlepší v sezóně rajčat
Insalata Caprese je oslavou italského léta a jednoduchosti. Kombinace šťavnatých, sluncem políbených rajčat, jemné a mléčné mozzarelly, čerstvých…