Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 216 recept
Pide – Tradiční turecká placka ve tvaru člunu s náplní ze sýra, mletého masa, vejce nebo dalších surovin, pečená dozlatova.
Pide je ikonická turecká lahůdka připomínající lodičku plnou lahodného mletého masa, šťavnaté zeleniny a rozpuštěného sýra. Naučte se…
Fiskesuppe – Norská krémová rybí polévka s kousky ryb, krevetami, kořenovou zeleninou a bylinkami, jejíž podoba se liší podle regionu.
Fiskesuppe je klenotem skandinávské kuchyně. Tato krémová, přesto osvěžující polévka v sobě snoubí jemnost vybraných ryb, sladkost kořenové…
Huevos Rancheros – smažená vejce servírovaná na kukuřičných tortillách s rajčatovo-chilli salsou, často doplněná fazolemi a avokádem.
Huevos Rancheros (v překladu „farmařská vejce“) jsou tradiční mexickou snídaní, kterou si farmáři dopřávali jako vydatný základ do…
Şiş Kebab – Kousky marinovaného masa napíchané na špejli či kovové jehle a grilované společně se zeleninou nebo podávané s přílohami.
Şiş Kebab je klenotem turecké kuchyně, který kombinuje dokonale křehké kousky marinovaného jehněčího masa s pestrými kousky čerstvé…
Frikadeller – Dánské smažené masové placičky z mletého vepřového nebo směsi masa, často servírované s bramborami, omáčkou a zeleninou.
Frikadeller představují vrchol dánské domácí kuchyně. Tyto poctivé masové placičky kombinují mleté vepřové maso, jemně strouhanou cibuli, mléko…
Mole Poblano – slavná mexická omáčka z chilli papriček, koření, ořechů, semínek a dalších ingrediencí, v některých tradičních variantách také s čokoládou. Podává se například s kuřecím nebo krůtím masem.
Objevte komplexní a hluboké chutě legendární mexické omáčky Mole Poblano. Tento tradiční recept vás provede krok za krokem…
Briam – řecká pečená zelenina s rajčaty, cuketou, bramborami a oreganem, pečená v olivovém oleji do změknutí
Briam je esencí řeckého venkova – jednoduché, poctivé jídlo, kde hlavní roli hraje sluncem prohřátá zelenina, spousta extra…
Gravlax – Skandinávský losos naložený v soli, cukru a kopru, krájený na tenké plátky a podávaný s hořčičnou omáčkou a pečivem.
Gravlax je klenotem severské kuchyně, jehož příprava spočívá v pomalém chemickém zrání lososového masa pomocí hrubé mořské soli,…
Pozole – tradiční vydatná polévka z velkých kukuřičných zrn nixtamalizované kukuřice, připravovaná nejčastěji s vepřovým nebo kuřecím masem a podávaná se zelím, ředkví, limetkou a chilli.
Pozole je mistrovským dílem mexické gastronomie, které kombinuje křehké kousky vepřového masa, specifickou texturu velkých kukuřičných zrn hominy…
Greek Salad (Horiatiki) – Tradiční řecký salát z rajčat, okurky, červené cibule, oliv, fety a olivového oleje, zpravidla bez listového salátu v klasické podobě.
Greek Salad neboli Horiatiki je symbolem středomořské pohostinnosti. Spojuje šťavnatá rajčata, křupavou salátovou okurku, pikantní červenou cibuli, masité…