Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 220 recept
Rogan Josh – kašmírské kari s křehkým jehněčím masem, aromatickým kořením a výrazně červenou omáčkou, jejíž barvu tradičně dodává kašmírské chilli.
Rogan Josh představuje vrchol kašmírské gastronomie. Spojuje šťavnaté kousky jehněčího masa s hlubokou chutí zarestované cibule, česneku, zázvoru…
Samosa – smažené trojúhelníkové taštičky z křehkého těsta, nejčastěji plněné bramborami, hráškem a kořením, podávané s mátovým nebo tamarindovým čatní.
Samosa představuje vrchol indického pouličního jídla. Křehké těsto ukrývá bohatou náplň z uvařených brambor, sladkého hrášku a aromatického…
Tandoori Chicken – kuřecí maso marinované v jogurtu, zázvoru, česneku a výrazném koření, pečené při vysoké teplotě v tradiční peci tandoor.
Tandoori Chicken je jedním z nejznámějších pokrmů severoindické kuchyně. Charakteristická červená barva, kouřové aroma a hluboce kořeněná chuť…
Bánh Mì – křupavá vietnamská bageta plněná masem, paštikou, nakládanou mrkví a ředkví, okurkou, koriandrem a pikantní omáčkou.
Připravte si doma autentické vietnamské Bánh Mì. Kombinace nadýchané bagety, jemné játrové paštiky, voňavého marinovaného masa, křupavé nakládané…
Bánh Xèo – tenká křupavá palačinka z rýžové mouky a kokosového mléka, obvykle plněná vepřovým masem, krevetami a klíčky mungo, podávaná s bylinkami a namáčecí omáčkou.
Bánh Xèo představuje klenot pouličního stravování ve Vietnamu. Název lze volně přeložit jako „sčící palačinka“, což odkazuje na…
Okonomiyaki – japonská slaná placka
Tento recept vás provede přípravou dokonalého Okonomiyaki, kde křupavé zelí tvoří základ a vepřové maso dodává hloubku chuti.…
Sweet and Sour Pork (咕噜肉) – křupavé kousky vepřového masa ve sladkokyselé omáčce, často s ananasem, paprikou a cibulí.
Kultovní pokrm kantonské kuchyně, který kombinuje šťavnaté kousky marinovaného vepřového masa v křupavém těstíčku s osvěžujícím ananasem, křupavou…
Tom Yum Goong – pikantní a kyselá krevetová polévka s citronovou trávou, galangalem, listy kafrové limety, chilli a limetkovou šťávou.
Tom Yum Goong není jen polévka, je to lék na duši i tělo. Tato čirá verze (Nam Sai)…
Ramen – vydatná nudlová polévka s aromatickým vývarem
Ramen je komplexní pokrm, který spojuje silný masový vývar, pružné pšeničné nudle a pečlivě připravené přílohy. Tento recept…
Wonton Soup (馄饨汤) – jemná polévka s tenkými těstovinovými taštičkami plněnými masem nebo krevetami, podávaná v lehkém vývaru s jarní cibulkou.
Wonton Soup je klasická čínská polévka, která kombinuje hedvábné těstovinové taštičky plněné šťavnatou směsí mletého vepřového masa a…