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Slowakische Küche

Slowakische Spezialitäten – Halušky, Kapustnica und Lokše. Authentische Rezepte mit lokalen Zutaten.

Bryndza-Pierogi mit Speck oder Sauerrahm

Bryndza-Pierogi mit Speck oder Sauerrahm

Dünner, zarter Teig um eine Bryndza-Füllung gefaltet, gekocht bis sie schwimmen, dann mit knusprigem Speck oder dickem Sauerrahm…

☆☆☆☆☆ (zatím nehodnoceno)
50 min + 25 min | Mittel | 6 porce
Bryndza-Knödel mit Speck und Grammeln

Bryndza-Knödel mit Speck und Grammeln

Slowakisches Nationalgericht: leichte Kartoffel-Mehl-Knödel mit weichem Bryndza vermischt, dann mit knusprigem Speck und Schweinegrammeln gekrönt. Reichhaltig, säuerlich, salzig…

☆☆☆☆☆ (zatím nehodnoceno)
30 min + 20 min | Mittel | 6 porce

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