Reis

Karnıyarık – Eingelegter oder gebackener Längs aufgeschnittener und mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Kräutern gefüllter Auberginen, üblicherweise mit Reis serviert.

Erleben Sie die Essenz der türkischen Hausmannskost. Karnıyarık kombiniert die seidige Textur der Aubergine mit der würzigen Intensität…

Paella – Ein spanisches Reisgericht, das in einer breiten Pfanne mit Safran, Gemüse, Meeresfrüchten oder Fleisch je nach regionaler Variante zubereitet wird.

Erleben Sie den puren Geschmack Spaniens mit dieser traditionellen Paella, die durch saftiges Fleisch, knackiges Gemüse, edlen Safran…

Biryani

Erleben Sie die wahre Kunst der indischen Gewürzküche mit unserem authentischen Hühnchen-Biryani. Zartes Fleisch, perfekt gegarter Reis und…

Masala Dosa

Entdecken Sie das Geheimnis authentischer Masala Dosa – goldbraun, knusprig gebackene Crêpes aus fermentiertem Teig, gefüllt mit einer…

Katsudon – eine Schale Reis mit knusprigem Tonkatsu-Schnitzel, Ei und Zwiebeln, kurz in einer süß-salzigen Brühe gegart.

Katsudon vereint das Beste aus zwei Welten: Das goldbraun ausgebackene, krosse Schweineschnitzel Tonkatsu trifft auf eine klassische japanische…

Sushi

Erleben Sie die Eleganz japanischer Kochkunst mit diesem klassischen Sushi-Rezept. Wir verwenden hochwertigen Rundkornreis, der mit einer feinen…

Mapo Tofu (麻婆豆腐) – deftiges Sichuan-Gericht aus zartem Tofu, Hackfleisch, Doubanjiang-Chilibohnenpaste und Sichuan-Pfeffer, serviert mit Reis.

Mapo Tofu vereint zarte Tofuwürfel mit würzigem Hackfleisch in einer tiefroten, feurigen Sauce. Das Geheimnis liegt in der…

Xiaolongbao (小笼包) – kleine gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und heißer Brühe, die traditionell mit schwarzem Reisessig und Ingwer serviert werden.

Xiaolongbao repräsentieren die Raffinesse der Shanghaier Küche. Jedes einzelne Stück wird von Hand mit unnachahmlicher Finesse geformt, umschließt…

Yangzhou Fried Rice (扬州炒饭) – gebratener Reis mit Ei, Garnelen, Schinken, Erbsen und anderen fein gehackten Zutaten.

Entdecken Sie das Geheimnis des authentischen Yangzhou Fried Rice: Jedes Reiskorn bleibt locker, umhüllt von feinen Ei-Stücken, saftigen…

Khao Pad – thailändischer gebratener Reis mit Ei, Gemüse und je nach Variante mit Hähnchenfleisch, Garnelen oder Schweinefleisch, abgeschmeckt mit Fisch- oder Sojasoße.

Khao Pad entführt Sie direkt auf die lebhaften Straßen Bangkoks. Dieses aromatische Gericht verbindet locker gebratenen Jasminreis mit…