Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 182 recept
Tradiční česká česnečka spojuje sílu poctivého vývaru, voňavého česneku a měkkých brambor. Křupavé chlebové krutony dodají polévce dokonalý…
Bouillabaisse – provensálská rybí polévka
Provensálská rybí polévka Bouillabaisse kombinuje čerstvé mořské plody a ryby s aromatickou zeleninou, šafránem a bylinkami, doplněnou o…
Spaghetti alla Carbonara – římské těstoviny s vejci, sýrem Pecorino Romano, guanciale a čerstvě mletým černým pepřem
Příprava pravých římských špaget carbonara stojí na dokonalé souhře několika základních surovin. Křupavé kousky sušeného vepřového laloku se…
Naan – měkký indický chléb z kynutého těsta, tradičně pečený v peci tandoor; podává se jako příloha ke kari, často potřený máslem nebo ghí.
Naan je neodolatelný indický chléb s bublinkatou strukturou, měkkým vnitřkem a jemným máslovým leskem. S tímto receptem zvládnete…
Paella Valenciana
Tradiční recept na pravou paellu z Valencie kombinuje kuřecí a králičí maso, zelené fazolky, šafrán a kvalitní rýži.…
Şiş Kebab – Kousky marinovaného masa napíchané na špejli či kovové jehle a grilované společně se zeleninou nebo podávané s přílohami.
Şiş Kebab je klenotem turecké kuchyně, který kombinuje dokonale křehké kousky marinovaného jehněčího masa s pestrými kousky čerstvé…
Char Siu (叉烧) – kantonské vepřové maso marinované ve sladko-slané směsi koření, medu a sójové omáčky, pečené do lesklého, lehce karamelizovaného povrchu.
Připravte si doma autentické kantonské pečené vepřové maso Char Siu. Kombinace fermentované tofu pasty, pětikoření, medu a sójové…
Wonton Soup (馄饨汤) – jemná polévka s tenkými těstovinovými taštičkami plněnými masem nebo krevetami, podávaná v lehkém vývaru s jarní cibulkou.
Wonton Soup je klasická čínská polévka, která kombinuje hedvábné těstovinové taštičky plněné šťavnatou směsí mletého vepřového masa a…
Biryani – slavnostní rýžový pokrm z aromatické basmati rýže, koření a marinovaného kuřecího, jehněčího nebo zeleninového základu, připravovaný ve vrstvách.
Autentické kuřecí biryani je kulinářský zážitek, kde se snoubí dlouhá zrna basmati rýže, hluboce marinované kuřecí maso v…
Butter Chicken (Murgh Makhani) – jemné kuřecí maso marinované v jogurtu a koření, podávané v krémové rajčatové omáčce s máslem, smetanou a aromatickým kořením.
Butter Chicken (Murgh Makhani) je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších pokrmů indické kuchyně na světě. Spojuje šťavnaté kousky…