Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 216 recept
Rogan Josh – kašmírské kari s křehkým jehněčím masem, aromatickým kořením a výrazně červenou omáčkou, jejíž barvu tradičně dodává kašmírské chilli.
Rogan Josh představuje vrchol kašmírské gastronomie. Spojuje šťavnaté kousky jehněčího masa s hlubokou chutí zarestované cibule, česneku, zázvoru…
Samosa – smažené trojúhelníkové taštičky z křehkého těsta, nejčastěji plněné bramborami, hráškem a kořením, podávané s mátovým nebo tamarindovým čatní.
Samosa představuje vrchol indického pouličního jídla. Křehké těsto ukrývá bohatou náplň z uvařených brambor, sladkého hrášku a aromatického…
Dim Sum (点心) – pestrá nabídka malých kantonských pokrmů, například krevetových knedlíčků har gow, vepřových knedlíčků siu mai a napařovaných bulek, servírovaných často v bambusových košících.
Vychutnejte si rituál podávání Dim Sum v pohodlí domova. Tento komplexní recept vás provede přípravou průsvitných krevetových knedlíčků…
Red Curry (Gaeng Phed) – výrazné červené kari z kokosového mléka a červené kari pasty, připravované s masem, zeleninou a thajskou bazalkou, obvykle podávané s jasmínovou rýží.
Thajské červené kari (Gaeng Phed) je symfonií ohnivých barev a komplexních vůní. Představte si jemné kousky kuřecího masa…
Gyūdon
Gyūdon představuje esenci japonského rychlého stravování. Spojení šťavnatého hovězího masa s nasládlou cibulí a rýží vytváří harmonický celek,…
Hot Pot (火锅) – společné stolování, při kterém se maso, zelenina, houby, tofu a nudle vaří přímo u stolu v horkém vývaru, jemném nebo pikantním.
Hot Pot (火锅) představuje vrchol čínského společného stolování. Připravte si bohatý vývar, nakrájejte tenké plátky masa, čerstvou zeleninu,…
Satay Gai – marinované kuřecí špízy grilované dozlatova, podávané s arašídovou omáčkou a často také s okurkovým salátem v sladkokyselém nálevu.
Představte si slunné ulice Bangkoku, kde se vzduchem line vůně grilovaného masa a exotického koření. Satay Gai není…
Kare Raisu – japonské kari s masem a zeleninou
Toto japonské kari vyniká svou hustou konzistencí a vyváženou chutí koření. Je to ideální pokrm pro zahřátí, který…
Kung Pao Chicken (宫保鸡丁) – pikantní sečuánské jídlo z kuřecího masa, arašídů, chilli papriček a aromatické omáčky se sójovou omáčkou a octem.
Kung Pao Chicken (宫保鸡丁) je celosvětově proslulý pokrm sečuánské kuchyně, který v sobě dokonale snoubí pikantnost chilli, křupavost…
Som Tam – svěží a pikantní salát z nezralé zelené papáji, chilli, česneku, limetky, rybí omáčky, rajčat a zelených fazolek, často doplněný arašídy.
Představte si explozi chutí, která vás okamžitě přenese do rušných ulic Bangkoku. Som Tam kombinuje zdánlivě neslučitelné –…