Česnek

Grilled Octopus – Grilovaná chobotnice s olivovým olejem, citronem, česnekem a bylinkami, oblíbená zejména v řecké a dalších pobřežních kuchyních.

Autentická řecká delikatesa, která spojuje jemnost dokonale uvařené chobotnice s kouřovým aroma z grilu, vonící po citronech, česneku…

Hummus – Krémová pomazánka z cizrny, tahini, citronové šťávy, česneku a olivového oleje, oblíbená v kuchyních východního Středomoří.

Autentický recept na tradiční blízkovýchodní hummus, který spojuje jemně mletou cizrnu, prémiovou sezamovou pastu tahini, prolisovaný česnek, kyselou…

Psari Plaki – řecká pečená ryba s rajčaty, cibulí, česnekem a citronem, zapékaná v olivovém oleji

Psari Plaki je klenot řecké venkovské kuchyně. Celá ryba se peče na pekáči plném sladké cibule, šťavnatých rajčat,…

İmam Bayıldı – Lilek plněný cibulí, česnekem a rajčaty, pomalu dušený v olivovém oleji; klasická turecká bezmasá specialita.

İmam Bayıldı představuje vrchol tureckého kulinářského umění, kde se jednoduché suroviny proměňují v mistrovské dílo díky mistrovské technice…

Chana Masala – cizrna dušená v kořeněné rajčatové omáčce s cibulí, zázvorem, česnekem a směsí koření, oblíbená vegetariánská klasika.

Chana Masala je neodolatelný indický pokrm z měkké cizrny, která se dusí v husté a pikantní omáčce z…

Chicken Tikka Masala – kousky kuřete marinované v koření a jogurtu, opečené a podávané v bohaté rajčatové omáčce s česnekem, zázvorem a kořením. Jde o oblíbenou indickou restauranční klasiku, jejíž původ se spojuje také s britsko-indickou kuchyní.

Chicken Tikka Masala je mistrovským dílem světové gastronomie. Spojuje v sobě křehké kousky marinovaného kuřecího masa s omáčkou,…

Dal Tadka – čočka vařená doměkka a dochucená přepraženým kořením, česnekem, chilli a ghí, tradičně podávaná s rýží nebo plackami.

Dal Tadka je základním kamenem domácí indické kuchyně. Spojuje dokonale uvařenou žlutou čočku s explozí chutí čerstvého česneku,…

Palak Paneer – kostky čerstvého indického sýra paneer v krémové omáčce ze špenátu, česneku, zázvoru a indického koření.

Palak Paneer je jedním z nejpopulárnějších vegetariánských pokrmů severní Indie. Spojuje jemnou chuť čerstvého sýra paneer s bohatou,…

Tandoori Chicken – kuřecí maso marinované v jogurtu, zázvoru, česneku a výrazném koření, pečené při vysoké teplotě v tradiční peci tandoor.

Tandoori Chicken je jedním z nejznámějších pokrmů severoindické kuchyně. Charakteristická červená barva, kouřové aroma a hluboce kořeněná chuť…

Green Curry (Gaeng Keow Wan) – zelené kari s kokosovým mlékem, zelenou kari pastou, kuřecím masem nebo jiným proteinem, thajským lilkem a čerstvou bazalkou.

Zelené kari je klenotem thajské kuchyně, který v sobě snoubí pálivost zelených chilli papriček s jemností kokosového mléka…