Psari Plaki – řecká pečená ryba s rajčaty, cibulí, česnekem a citronem, zapékaná v olivovém oleji
Psari Plaki je klenot řecké venkovské kuchyně. Celá ryba se peče na pekáči plném sladké cibule, šťavnatých rajčat,…
20 min + 40 min | Střední | 6 porce
Ryba
Fiskesuppe – Norská krémová rybí polévka s kousky ryb, krevetami, kořenovou zeleninou a bylinkami, jejíž podoba se liší podle regionu.
Fiskesuppe je klenotem skandinávské kuchyně. Tato krémová, přesto osvěžující polévka v sobě snoubí jemnost vybraných ryb, sladkost kořenové…
20 min + 25 min | Střední | 6 porce
Gravlax – Skandinávský losos naložený v soli, cukru a kopru, krájený na tenké plátky a podávaný s hořčičnou omáčkou a pečivem.
Gravlax je klenotem severské kuchyně, jehož příprava spočívá v pomalém chemickém zrání lososového masa pomocí hrubé mořské soli,…
30 min | Střední | 6 porce
Cá Kho Tộ – ryba, nejčastěji sumec, pomalu dušená v hliněné nádobě s rybí omáčkou, karamelem, česnekem, pepřem a chilli, tradičně podávaná s rýží.
Cá Kho Tộ představuje klenot vietnamské domácí kuchyně. Kousky sumce se pomalu dusí v tradiční hliněné nádobě zvané…
15 min + 35 min | Střední | 6 porce
Fish and Chips
Tradiční britská specialita spojuje šťavnaté filety z tresky obalené v nadýchaném pivním těstíčku a zlatavé domácí hranolky. Doplněno…
35 min + 30 min | Střední | 6 porce
Bouillabaisse – provensálská rybí polévka
Provensálská rybí polévka Bouillabaisse kombinuje čerstvé mořské plody a ryby s aromatickou zeleninou, šafránem a bylinkami, doplněnou o…
30 min + 60 min | 6 porce
To je vše, co tu máme.