Kartoffelsalat – nemecký zemiakový šalát
Kartoffelsalat v južnej variante je ľahký, svieži šalát z varených zemiakov. Zemiaky sa ešte teplé zalejú horúcim vývarom,…
20 min + 20 min | Ľahké | 6 porce
Prílohy k jedlám
Dokonalé prílohy – od knedlíkov po zemiakové pyré. Správne pomery a techniky pre perfektnú konzistenciu.
Patatas Bravas – pikantné zemiaky s omáčkou brava
Patatas bravas sú smažené zemiaky nakrájané na kocky, podávané s pikantnou paradajkovou omáčkou brava a jemnou aioli. Zemiaky…
15 min + 35 min | Ľahké | 6 porce
Gratin Dauphinois – zemiakový gratin zo smotany
Zemiaky sa nakrájajú na tenké plátky, vrstvia sa do zapekacej misky vytretej cesnakom a maslom, medzi vrstvy sa…
20 min + 120 min | Ľahké | 6 porce
Zemiakové placky
Chrumkavé zemiakové placky s cesnakom, majoránkou a hladkou múkou, smažené na oleji. Hotové za 35 minút, podávané s…
20 min + 15 min | Ľahké | 6 porce
Lokše
Tenké zemiakové placky pečené nasucho na panvici, s typickými hnedými škvrnami. Podávané naslano s masťou, alebo nasladko s…
40 min + 20 min | Stredné | 6 porce
Zemiaková knedľa – tradičná česká príloha k omáčkam a mäsu
Zemiaková knedľa je tradičná česká príloha, ktorá sa pripravuje z varených zemiakov, hladkej múky, krupice a vajca. Jej…
20 min + 30 min | Stredné | 6 porce
Hranolky klasické so soľou
Hranolky klasické so soľou sú základ, z ktorého vychádzajú všetky ostatné varianty. Chrumkavá zlatistá kôrka, mäkké vnútro a…
20 min + 25 min | Stredné | 6 porce
Hranolky s bylinkovým maslom
Hranolky s bylinkovým maslom sú elegantná variant, ktorá povyšuje klasické hranolky na úroveň reštaurácie. Čerstvé bylinky – tymian,…
20 min + 25 min | Stredné | 6 porce
Hranolky s opečenou slaninou a syrovou omáčkou
Hranolky s opečenou slaninou a syrovou omáčkou sú vydatná variant pre tých, ktorí chcú poriadnu porciu. Chrumkavá slanina…
25 min + 25 min | Stredné | 6 porce
Hranolky s chilli a limetkou
Hranolky s chilli a limetkou sú letná variant, ktorá kombinuje chrumkavú textúru s pálivosťou a sviežosťou. Čerstvé chilli…
20 min + 25 min | Stredné | 6 porce
Načítám další…