Objavte overené recepty s profesionálnymi postupmi a presnými pomermi.
Nájdených: 206 recept
Tiroler Gröstl – tirolská panvica
Tiroler Gröstl je tradičné tirolské jedlo z varených zemiakov, cibule a zvyškov mäsa. Všetko sa opečie na panvici…
Käsespätzle – syrové noky
Käsespätzle sú tirolské cestovinové noky s roztaveným syrom a opečenou cibuľkou. Cesto sa pripravuje z múky, vajec, vody…
Wiener Gulasch – viedenský hovädzí guláš
Wiener Gulasch je viedenská verzia guláša – jemnejší, s viac cibuľou a menej paprikou. Mäso sa dusí na…
Tafelspitz – varené hovädzie zadné
Tafelspitz je varené hovädzie zadné mäso, ktoré sa podáva s jablkovým chrenom a pažítkovou omáčkou. Mäso sa varí…
Wiener Schnitzel – viedenský teľací rezeň
Wiener Schnitzel je ikonické rakúske jedlo. Tenký teľací rezeň v jemnom trojobale, vyprážaný v prepustenom masle do zlata.…
Eisbein mit Sauerkraut – varené bravčové koleno s kyslou kapustou
Eisbein je severonemecká klasika – bravčové koleno, ktoré sa pomaly varí vo vývare s cibuľou, mrkvou a korením.…
Labskaus – severonemecký zemiakový pokrm
Labskaus je severonemecká špecialita, ktorá vznikla z námorníckych zásob. Zemiaky, solené hovädzie mäso, cibuľa a sleď sa spoločne…
Flammkuchen – tenký koláč so slaninou a cibuľou
Flammkuchen je tenký chrumkavý koláč, ktorý pochádza z Alsaska a juhozápadného Nemecka. Základom je tenké cesto, ktoré sa…
Käsespätzle – švábske syrové noky
Käsespätzle sú švábske vaječné noky, ktoré sa varia vo vriacej vode a vrstvia so syrom a opečenou cibuľkou.…
Kartoffelsalat – nemecký zemiakový šalát
Kartoffelsalat v južnej variante je ľahký, svieži šalát z varených zemiakov. Zemiaky sa ešte teplé zalejú horúcim vývarom,…