Objavte overené recepty s profesionálnymi postupmi a presnými pomermi.
Nájdených: 214 recept
Butter Chicken (Murgh Makhani) – jemné kuracie mäso marinované v jogurte a korení, podávané v krémovej paradajkovej omáčke s maslom, smotanou a aromatickým korením.
Butter Chicken (Murgh Makhani) je absolútna klasika indickej kuchyne. Kombinuje šťavnaté kúsky kuracieho mäsa marinované v jogurte, citrónovej…
Chana Masala – cícer dusený v korenejej paradajkovej omáčke s cibuľou, zázvorom, cesnakom a zmesou korenia, obľúbená vegetariánska klasika.
Chana Masala prináša na váš stôl autentické chute Indie. Cícer dusený v hustej paradajkovej omáčke s čerstvým zázvorom,…
Chicken Tikka Masala – kúsky kurčaťa marinované v korení a jogurte, opečené a podávané v bohatej paradajkovej omáčke s cesnakom, zázvorom a korením. Ide o obľúbenú indickú reštauračnú klasiku, ktorej pôvod sa spája aj s britsko-indickou kuchyňou.
Chicken Tikka Masala je svetoznáma indická delikatesa spájajúca jemné kuracie mäso a zamatovú omáčku.
Chole Bhature – korenený cícer v hustej omáčke podávaný s veľkými nadýchanými vyprážanými plackami bhature, obľúbený najmä v severnej Indii.
Chole Bhature je legendárne severoindické jedlo, ktoré spája sýty, pikantný cícer v hustej a bohatej paradajkovej omáčke s…
Dal Tadka – šošovica uvarená domäkka a dochutená prepraženým korením, cesnakom, chilli a ghí, tradične podávaná s ryžou alebo plackami.
Dal Tadka predstavuje srdce domácej indickej kuchyne. Jemne uvarená žltá šošovica obohatená o čerstvé paradajky, cibuľu a aromatický…
Masala Dosa – tenká, chrumkavá palacinka z fermentovaného ryžového a šošovicového cesta, plnená korenenými zemiakmi a podávaná s kokosovým čatní a polievkou sambar.
Masala Dosa je klenot juhoindickej kuchyne. Spája chrumkavú, ľahko navinutú palacinku z fermentovanej ryže a šošovice s bohatou,…
Naan – mäkký indický chlieb z kysnutého cesta, tradične pečený v peci tandoor; podáva sa ako príloha ku kari, často potretý maslom alebo ghí.
Upečte si doma autentický indický chlieb Naan, ktorý sa vďaka kombinácii droždia, jogurtu a horúcej panvice vyrovná reštauračnej…
Palak Paneer – kocky sviežeho indického syra paneer v krémovej omáčke zo špenátu, cesnaku, zázvoru a indického korenia.
Palak Paneer je jedným z najpopulárnejších vegetariánskych pokrmov indickej kuchyne. Kombinuje jemnú textúru čerstvého syra paneer so sametovo…
Bánh Xèo – tenká chrumkavá palacinka z ryžovej múky a kokosového mlieka, zvyčajne plnená bravčovým mäsom, krevetami a klíčkami mungo, podávaná s bylinkami a omáčkou na namáčanie.
Objavte kúzlo tradičnej vietnamskej kuchyne prostredníctvom receptu na Bánh Xèo. Tieto žiarivo žlté, neuveriteľne chrumkavé palacinky s bohatou…
Rogan Josh – kašmírske kari s krehkým jahňacím mäsom, aromatickým korením a výrazne červenou omáčkou, ktorej farbu tradične dodáva kašmírske chilli.
Rogan Josh je kráľom kašmírskej kuchyne, ktorý v sebe spája vycibrené teplo aromatického korenia, charakteristickú rubínovú farbu mletého…