Objavte overené recepty s profesionálnymi postupmi a presnými pomermi.
Nájdených: 216 recept
Chả Giò – vyprážané vietnamské závitky plnené mletým mäsom, sklenenými rezancami, hubami a zeleninou, podávané s čerstvými bylinkami a omáčkou nước chấm.
Tradičné vietnamské vyprážané závitky Chả Giò sú ikonickým pokrmom, ktorý spája neuveriteľnú chrumkavosť povrchu s jemnou a šťavnatou…
Bún Chả – severovietnamská špecialita z grilovaného bravčového mäsa a mäsových placiek, podávaných s ryžovými rezancami, čerstvými bylinkami a sladkokyslou rybou omáčkou.
Bún Chả je kulinársky klenot ulíc Hanoja. Ponúka explóziu chutí vďaka kombinácii tenkých plátkov grilovaného bôčika, mletých mäsových…
Chè – súhrnné označenie pre vietnamské sladké dezerty a nápoje, napríklad kokosové dezerty s fazuľou, tapiokou, želé, ovocím alebo lepkavou ryžou, často podávané studené s ľadom.
Objavte čaro vietnamskej sladkej kuchyne s týmto lahodným receptom na Chè. Kombinácia jemnej fazule mungo, priehľadných tapiokových perličiek…
Gỏi Cuốn – čerstvé letné závitky z ryžového papiera plnené krevetami alebo bravčovým mäsom, ryžovými rezancami, šalátom a bylinkami, podávané s arašidovou alebo rybou omáčkou.
Gỏi Cuốn sú ikonické vietnamské letné závitky, ktoré v sebe spájajú sviežosť čerstvej zeleniny a byliniek, jemnosť ryžových…
Cơm Tấm – obľúbené jedlo z lomenej ryže s grilovanou bravčovou kotletou, nakladanou zeleninou, jarnou cibuľkou a sladkokyslou rybou omáčkou.
Cơm Tấm predstavuje klenot južnovietnamskej kuchyne. Pôvodne jedlo chudobných robotníkov, ktorí využívali rozbité zrnka ryže, sa dnes stalo…
Phở Bò – ikonická vietnamská polievka s ryžovými rezancami, tenkými plátkami hovädzieho mäsa a aromatickým vývarom vareným s badiánom, škoricou, zázvorom a cibuľou. Podáva sa s bylinkami, limetkou a čili.
Phở Bò predstavuje vrchol vietnamského kulinárskeho umenia. Ponúka neuveriteľne čistý, pritom hlboko aromatický vývar plný korenistých tónov, jemné…
Biryani – slávnostný ryžový pokrm z aromatickej basmati ryže, korenia a marinovaného kuracieho, jahňacieho alebo zeleninového základu, pripravovaný vo vrstvách.
Biryani predstavuje vrchol indického kulinárskeho umenia. Spája v sebe dlhozrnnú ryžu basmati najvyššej akosti, bohato marinované kuracie mäso…
Phở Gà – jemnejší variant tradičnej polievky phở s kuracím mäsom, ryžovými rezancami a čírym vývarom ochuteným zázvorom, cibuľou a korením.
Phở Gà je lahodná, hrejivá polievka, ktorá zahreje telo aj dušu. Ponúka dokonalú rovnováhu chutí vďaka kombinácii voňavého…
Butter Chicken (Murgh Makhani) – jemné kuracie mäso marinované v jogurte a korení, podávané v krémovej paradajkovej omáčke s maslom, smotanou a aromatickým korením.
Butter Chicken (Murgh Makhani) je absolútna klasika indickej kuchyne. Kombinuje šťavnaté kúsky kuracieho mäsa marinované v jogurte, citrónovej…
Chana Masala – cícer dusený v korenejej paradajkovej omáčke s cibuľou, zázvorom, cesnakom a zmesou korenia, obľúbená vegetariánska klasika.
Chana Masala prináša na váš stôl autentické chute Indie. Cícer dusený v hustej paradajkovej omáčke s čerstvým zázvorom,…