Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 182 recept
Rajská omáčka s hovězím masem a houskovým knedlíkem
Tento recept vás provede přípravou poctivé domácí rajské omáčky od základu z čerstvé kořenové zeleniny až po finální…
Bouillabaisse – provensálská rybí polévka
Provensálská rybí polévka Bouillabaisse kombinuje čerstvé mořské plody a ryby s aromatickou zeleninou, šafránem a bylinkami, doplněnou o…
Spaghetti alla Carbonara – římské těstoviny s vejci, sýrem Pecorino Romano, guanciale a čerstvě mletým černým pepřem
Příprava pravých římských špaget carbonara stojí na dokonalé souhře několika základních surovin. Křupavé kousky sušeného vepřového laloku se…
Naan – měkký indický chléb z kynutého těsta, tradičně pečený v peci tandoor; podává se jako příloha ke kari, často potřený máslem nebo ghí.
Naan je neodolatelný indický chléb s bublinkatou strukturou, měkkým vnitřkem a jemným máslovým leskem. S tímto receptem zvládnete…
Paella Valenciana
Tradiční recept na pravou paellu z Valencie kombinuje kuřecí a králičí maso, zelené fazolky, šafrán a kvalitní rýži.…
Char Siu (叉烧) – kantonské vepřové maso marinované ve sladko-slané směsi koření, medu a sójové omáčky, pečené do lesklého, lehce karamelizovaného povrchu.
Připravte si doma autentické kantonské pečené vepřové maso Char Siu. Kombinace fermentované tofu pasty, pětikoření, medu a sójové…
Wonton Soup (馄饨汤) – jemná polévka s tenkými těstovinovými taštičkami plněnými masem nebo krevetami, podávaná v lehkém vývaru s jarní cibulkou.
Wonton Soup je klasická čínská polévka, která kombinuje hedvábné těstovinové taštičky plněné šťavnatou směsí mletého vepřového masa a…
Biryani – slavnostní rýžový pokrm z aromatické basmati rýže, koření a marinovaného kuřecího, jehněčího nebo zeleninového základu, připravovaný ve vrstvách.
Autentické kuřecí biryani je kulinářský zážitek, kde se snoubí dlouhá zrna basmati rýže, hluboce marinované kuřecí maso v…
Şiş Kebab – Kousky marinovaného masa napíchané na špejli či kovové jehle a grilované společně se zeleninou nebo podávané s přílohami.
Şiş Kebab je klenotem turecké kuchyně, který kombinuje dokonale křehké kousky marinovaného jehněčího masa s pestrými kousky čerstvé…
Butter Chicken (Murgh Makhani) – jemné kuřecí maso marinované v jogurtu a koření, podávané v krémové rajčatové omáčce s máslem, smetanou a aromatickým kořením.
Butter Chicken (Murgh Makhani) je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších pokrmů indické kuchyně na světě. Spojuje šťavnaté kousky…