Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 195 recept
Menemen – Oblíbená turecká snídaně z vajec míchaných s rajčaty, zelenými paprikami a kořením, někdy doplněná sýrem nebo klobásou.
Menemen je tradiční turecký pokrm, který se podává jako bohatá snídaně nebo lehký oběd. Kombinuje sladká vyzrálá rajčata,…
Tabbouleh – Svěží levantský salát s petrželí, mátou, rajčaty, jemným bulgurem, citronovou šťávou a olivovým olejem.
Tabbouleh je tradiční blízkovýchodní delikatesa, která oslní každého milovníka čerstvých chutí. Kombinace obrovského množství nasekané hladkolisté petržele, aromatické…
Mercimek Çorbası – Sytá krémová polévka z červené čočky, cibule, mrkve a koření, často dochucená citronovou šťávou a podávaná s chlebem.
Mercimek Çorbası je hřejivá a sametově jemná polévka z červené čočky, která tvoří základ tureckého stolování. Je plná…
Pide – Tradiční turecká placka ve tvaru člunu s náplní ze sýra, mletého masa, vejce nebo dalších surovin, pečená dozlatova.
Pide je ikonická turecká lahůdka připomínající lodičku plnou lahodného mletého masa, šťavnaté zeleniny a rozpuštěného sýra. Naučte se…
Şiş Kebab – Kousky marinovaného masa napíchané na špejli či kovové jehle a grilované společně se zeleninou nebo podávané s přílohami.
Şiş Kebab je klenotem turecké kuchyně, který kombinuje dokonale křehké kousky marinovaného jehněčího masa s pestrými kousky čerstvé…
Chole Bhature – kořeněná cizrna v husté omáčce podávaná s velkými nadýchanými smaženými plackami bhature, oblíbená zejména v severní Indii.
Chole Bhature je legendární pokrm severoindické kuchyně, který kombinuje pikantní, kyselkavou a hluboce aromatickou omáčku z cizrny (chole)…
Cơm Tấm – oblíbené jídlo z lámané rýže s grilovanou vepřovou kotletou, nakládanou zeleninou, jarní cibulkou a sladkokyselou rybí omáčkou.
Cơm Tấm je tradiční vietnamská specialita pocházející z delty Mekongu. Původně jídlo chudých rolníků z lámaných rýžových zrn…
Dal Tadka – čočka vařená doměkka a dochucená přepraženým kořením, česnekem, chilli a ghí, tradičně podávaná s rýží nebo plackami.
Dal Tadka je základním kamenem domácí indické kuchyně. Spojuje dokonale uvařenou žlutou čočku s explozí chutí čerstvého česneku,…
Gỏi Cuốn – čerstvé letní závitky z rýžového papíru plněné krevetami nebo vepřovým masem, rýžovými nudlemi, salátem a bylinkami, podávané s arašídovou nebo rybí omáčkou.
Gỏi Cuốn představují klenot vietnamské pouliční i domácí gastronomie. Tyto nepečené, osvěžující závitky v sobě snoubí jemnost rýžových…
Masala Dosa – tenká, křupavá palačinka z fermentovaného rýžového a čočkového těsta, plněná kořeněnými bramborami a podávaná s kokosovým čatní a polévkou sambar.
Masala Dosa představuje vrchol jihoindického kulinářského umění. Kombinuje křupavou, papírově tenkou palačinku z rýže a čočky s bohatou,…