Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 216 recept
Gravlax – Skandinávský losos naložený v soli, cukru a kopru, krájený na tenké plátky a podávaný s hořčičnou omáčkou a pečivem.
Gravlax je klenotem severské kuchyně, jehož příprava spočívá v pomalém chemickém zrání lososového masa pomocí hrubé mořské soli,…
Pozole – tradiční vydatná polévka z velkých kukuřičných zrn nixtamalizované kukuřice, připravovaná nejčastěji s vepřovým nebo kuřecím masem a podávaná se zelím, ředkví, limetkou a chilli.
Pozole je mistrovským dílem mexické gastronomie, které kombinuje křehké kousky vepřového masa, specifickou texturu velkých kukuřičných zrn hominy…
Greek Salad (Horiatiki) – Tradiční řecký salát z rajčat, okurky, červené cibule, oliv, fety a olivového oleje, zpravidla bez listového salátu v klasické podobě.
Greek Salad neboli Horiatiki je symbolem středomořské pohostinnosti. Spojuje šťavnatá rajčata, křupavou salátovou okurku, pikantní červenou cibuli, masité…
Kanelbullar – Švédské skořicové šneky z kynutého těsta s máslovou skořicovou náplní, často posypané perlovým cukrem a podávané ke kávě.
Kanelbullar představují vrchol švédské pekařské tradice. Měkké, vláčné kynuté těsto obohacené o tóny čerstvě drceného kardamomu se snoubí…
Quesadillas – kukuřičné nebo pšeničné tortilly plněné sýrem, případně houbami, masem či zeleninou, opečené na pánvi a podávané se salsou.
Quesadillas představují tradiční mexický klenot, který si v tuzemsku získal obrovskou oblibu díky neuvěřitelné variabilitě, rychlosti přípravy a…
Grilled Octopus – Grilovaná chobotnice s olivovým olejem, citronem, česnekem a bylinkami, oblíbená zejména v řecké a dalších pobřežních kuchyních.
Autentická řecká delikatesa, která spojuje jemnost dokonale uvařené chobotnice s kouřovým aroma z grilu, vonící po citronech, česneku…
Köttbullar – Švédské masové kuličky z mletého masa, podávané s krémovou omáčkou, bramborovou kaší, nakládanými okurkami a brusinkovým džemem.
Köttbullar jsou absolutním klenotem švédské gastronomie. Tyto dokonale tvarované masové kuličky kombinují jemné mleté hovězí a vepřové maso,…
Tacos al Pastor – kukuřičné tortilly plněné marinovaným vepřovým masem pečeným na vertikálním rožni, doplněné ananasem, cibulí, koriandrem a salsou.
Autentický recept na světoznámá mexická tacos al pastor. Kombinace tenkých plátků vepřového masa naloženého v pastě z uzených…
Naan – měkký indický chléb z kynutého těsta, tradičně pečený v peci tandoor; podává se jako příloha ke kari, často potřený máslem nebo ghí.
Naan je neodolatelný indický chléb s bublinkatou strukturou, měkkým vnitřkem a jemným máslovým leskem. S tímto receptem zvládnete…
Phở Gà – jemnější varianta tradiční polévky phở s kuřecím masem, rýžovými nudlemi a čirým vývarem ochuceným zázvorem, cibulí a kořením.
Phở Gà přináší do vaší kuchyně harmonii chutí čerstvého zázvoru, opalované cibule, skořice a badyánu spojených v dokonale…