Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 216 recept
Naan – měkký indický chléb z kynutého těsta, tradičně pečený v peci tandoor; podává se jako příloha ke kari, často potřený máslem nebo ghí.
Naan je neodolatelný indický chléb s bublinkatou strukturou, měkkým vnitřkem a jemným máslovým leskem. S tímto receptem zvládnete…
Phở Gà – jemnější varianta tradiční polévky phở s kuřecím masem, rýžovými nudlemi a čirým vývarem ochuceným zázvorem, cibulí a kořením.
Phở Gà přináší do vaší kuchyně harmonii chutí čerstvého zázvoru, opalované cibule, skořice a badyánu spojených v dokonale…
Char Siu (叉烧) – kantonské vepřové maso marinované ve sladko-slané směsi koření, medu a sójové omáčky, pečené do lesklého, lehce karamelizovaného povrchu.
Připravte si doma autentické kantonské pečené vepřové maso Char Siu. Kombinace fermentované tofu pasty, pětikoření, medu a sójové…
Massaman Curry – jemnější, bohaté kari s kokosovým mlékem, bramborami, masem, arašídy a směsí koření s vlivy indické a malajské kuchyně.
Massaman Curry představuje fascinující kapitolu thajské gastronomie, kde se setkává horký jih s vlivy perských obchodníků. Na rozdíl…
Chow Mein (炒面) – restované nudle se zeleninou, sójovou omáčkou a podle varianty s kuřecím, hovězím masem, krevetami nebo tofu.
Připravte si doma famózní Chow Mein (炒面) – restované nudle se zeleninou, aromatickou omáčkou a vybranou bílkovinou podle…
Pad Kra Pao – rychle restované mleté nebo jemně krájené maso s česnekem, chilli a thajskou bazalkou, podávané s rýží a často se sázeným vejcem.
Představte si rušnou ulici v Bangkoku, kde se z pánve wok line omamná vůně česneku, pálivého chilli a…
Dan Dan Noodles (担担面) – sečuánské nudle s pikantní omáčkou z chilli oleje, sezamové pasty, sójové omáčky a často také mletého masa a nakládané zeleniny.
Dan Dan Noodles představují klenot sečuánské pouliční gastronomie, který si nyní můžete snadno připravit i doma. Kombinace hladkých…
Pad Thai – slavné thajské restované rýžové nudle s krevetami nebo kuřecím masem, vejcem, tofu, klíčky mungo, arašídy a omáčkou z tamarindu, rybí omáčky a cukru.
Pad Thai je symfonií textur. Představte si jemné, lehce lepivé rýžové nudle obalené v husté, karamelově hnědé omáčce,…
Dim Sum (点心) – pestrá nabídka malých kantonských pokrmů, například krevetových knedlíčků har gow, vepřových knedlíčků siu mai a napařovaných bulek, servírovaných často v bambusových košících.
Vychutnejte si rituál podávání Dim Sum v pohodlí domova. Tento komplexní recept vás provede přípravou průsvitných krevetových knedlíčků…
Red Curry (Gaeng Phed) – výrazné červené kari z kokosového mléka a červené kari pasty, připravované s masem, zeleninou a thajskou bazalkou, obvykle podávané s jasmínovou rýží.
Thajské červené kari (Gaeng Phed) je symfonií ohnivých barev a komplexních vůní. Představte si jemné kousky kuřecího masa…