Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 195 recept
Baklava – Sladký dezert z mnoha tenkých vrstev těsta filo, plněný pistáciemi nebo vlašskými ořechy a prosycený sirupem.
Baklava je královnou tureckých dezertů. Kombinuje neuvěřitelné množství tenoučkých plátů těsta filo, poctivou dávku mletých pistácií a voňavý…
Döner Kebab – Tenké plátky kořeněného masa opékaného na vertikálním grilu, podávané v chlebu, placce nebo na talíři se zeleninou a omáčkami.
Zažijte autentickou chuť tureckého fastfoodu přímo u sebe doma. Tento recept vás provede přípravou domácího döner kebabu od…
İmam Bayıldı – Lilek plněný cibulí, česnekem a rajčaty, pomalu dušený v olivovém oleji; klasická turecká bezmasá specialita.
İmam Bayıldı představuje vrchol tureckého kulinářského umění, kde se jednoduché suroviny proměňují v mistrovské dílo díky mistrovské technice…
İskender Kebab – Bursa specialita z tenkých plátků döneru na kouscích chleba pide, přelitých rajčatovou omáčkou a rozpuštěným máslem, často doplněná jogurtem.
İskender Kebab je skutečným klenotem turecké gastronomie. Spojuje dokonale opečené kousky chleba pide, šťavnaté maso nakrájené na tenké…
Karnıyarık – Pečený lilek podélně rozříznutý a naplněný směsí mletého masa, cibule, rajčat a bylinek, obvykle podávaný s rýží.
Karnıyarık, což v překladu znamená „proříznuté bříško“, je klenotem turecké domácí kuchyně. Voňavé lilky se nejprve opečou, naplní…
Lahmacun – Tenká křupavá placka potřená směsí mletého masa, rajčat, paprik, cibule a bylinek, která se často podává s citronem a čerstvou zeleninou.
Lahmacun představuje klenot tureckého street foodu – tenká křupavá placka pokrytá aromatickou směsí masa a zeleniny, která se…
Mantı – Drobné plněné taštičky z těsta s mletým masem, podávané s česnekovým jogurtem a máslem ochuceným paprikou.
Objevte kouzlo pravého tureckého comfort food. Mantı vás okouzlí kombinací teplých těstovinových taštiček plných aromatického masa, chladivého česnekového…
Biryani – slavnostní rýžový pokrm z aromatické basmati rýže, koření a marinovaného kuřecího, jehněčího nebo zeleninového základu, připravovaný ve vrstvách.
Autentické kuřecí biryani je kulinářský zážitek, kde se snoubí dlouhá zrna basmati rýže, hluboce marinované kuřecí maso v…
Cá Kho Tộ – ryba, nejčastěji sumec, pomalu dušená v hliněné nádobě s rybí omáčkou, karamelem, česnekem, pepřem a chilli, tradičně podávaná s rýží.
Cá Kho Tộ představuje klenot vietnamské domácí kuchyně. Kousky sumce se pomalu dusí v tradiční hliněné nádobě zvané…
Butter Chicken (Murgh Makhani) – jemné kuřecí maso marinované v jogurtu a koření, podávané v krémové rajčatové omáčce s máslem, smetanou a aromatickým kořením.
Butter Chicken (Murgh Makhani) je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších pokrmů indické kuchyně na světě. Spojuje šťavnaté kousky…