Cơm Tấm – gebrochener Reis mit gegrilltem Schweinefleisch, Ei und Fischsauce
Cơm tấm ist ein Gericht, das auf dem Teller zusammengesetzt wird: Reis, Fleisch, Ei, Gemüse und Sauce. Entscheidend…
25 min + 45 min | Mittel | 6 porce
Risotto und Getreide
Cremige Risottos und nahrhafte Getreide. Lernen Sie die richtige Technik für perfekte Konsistenz.
Gebratener Reis nach Yangzhou-Art – mit Ei, Garnelen, Schinken und Erbsen
Gebratener Reis hängt an trockenen Körnern und einem sehr heißen Wok. Gekochter Reis trägt Wasser in den Stärkekörnern;…
25 min + 15 min | Einfach | 6 porce
Jambalaya – kräftig gewürztes Reisgericht aus Louisiana mit Fleisch, Wurst, Gemüse und je nach Variante auch Meeresfrüchten
Jambalaya gehört zu den Gerichten, bei denen der Reis zusammen mit den anderen Zutaten gegart wird – ähnlich…
20 min + 45 min | Mittel | 6 porce
Paella Valenciana – Traditioneller Reis mit Hähnchen und Kaninchen, grünen Bohnen, Safran und Olivenöl
Eine authentische valencianische Paella mit zartem Hähnchen und Kaninchen, grünen Bohnen und einem Hauch Safran. Der Reis wird…
20 min + 40 min | Mittel | 6 porce
Risotto alla Milanese
Ein goldgelbes Risotto, cremig, aber nicht suppig, mit dem Duft von Safran und der Tiefe von Knochenmark. Es…
10 min + 30 min | Mittel | 6 porce
To je vše, co tu máme.