Patatas Bravas – pikantní brambory s omáčkou brava
Patatas bravas jsou smažené brambory nakrájené na kostky, podávané s pikantní rajčatovou omáčkou brava a jemnou aioli. Brambory…
15 min + 35 min | Snadné | 6 porce
Přílohy
Dokonalé přílohy – od knedlíků po bramborové pyré. Správné poměry a techniky pro perfektní konzistenci.
Gratin Dauphinois – bramborový gratin ze smetany
Brambory se nakrájí na tenké plátky, vrství se do zapékací misky vymazané česnekem a máslem, mezi vrstvy se…
20 min + 120 min | Snadné | 6 porce
Lokše
Tenké bramborové placky pečené nasucho na pánvi, s typickými hnědými skvrnami. Podávané naslano se sádlem, nebo nasladko s…
40 min + 20 min | Střední | 6 porce
Zemiakové placky
Křupavé bramborové placky s česnekem, majoránkou a hladkou moukou, smažené na oleji. Hotové za 35 minut, podávané s…
20 min + 15 min | Snadné | 6 porce
Bramboráky
Bramboráky jsou české smažené placky ze syrových nastrouhaných brambor s česnekem, majoránkou a kmínem. Podávají se jako hlavní…
20 min + 20 min | Snadné | 6 porce
Hranolky klasické se solí
Hranolky klasické se solí jsou základ, ze kterého vychází všechny ostatní varianty. Křupavá zlatavá kůrka, měkký vnitřek a…
20 min + 25 min | Střední | 6 porce
Hranolky s bylinkovým máslem
Hranolky s bylinkovým máslem jsou elegantní varianta, která povyšuje klasické hranolky na úroveň restaurace. Čerstvé bylinky – tymián,…
20 min + 25 min | Střední | 6 porce
Hranolky s opraženou slaninou a sýrovou omáčkou
Hranolky s opraženou slaninou a sýrovou omáčkou jsou vydatná varianta pro ty, kdo chtějí pořádnou porci. Křupavá slanina…
25 min + 25 min | Střední | 6 porce
Hranolky s chilli a limetkou
Hranolky s chilli a limetkou jsou letní varianta, která kombinuje křupavou texturu s pálivostí a svěžestí. Čerstvé chilli…
20 min + 25 min | Střední | 6 porce
Hranolky s omáčkou cheddar
Hranolky s omáčkou cheddar jsou americkou klasikou, která patří na každý sportovní večer. Křupavé hranolky se zalijí teplou…
20 min + 25 min | Střední | 6 porce
Načítám další…