Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 195 recept
Rogan Josh – kašmírské kari s křehkým jehněčím masem, aromatickým kořením a výrazně červenou omáčkou, jejíž barvu tradičně dodává kašmírské chilli.
Rogan Josh představuje vrchol kašmírské gastronomie. Spojuje šťavnaté kousky jehněčího masa s hlubokou chutí zarestované cibule, česneku, zázvoru…
Samosa – smažené trojúhelníkové taštičky z křehkého těsta, nejčastěji plněné bramborami, hráškem a kořením, podávané s mátovým nebo tamarindovým čatní.
Samosa představuje vrchol indického pouličního jídla. Křehké těsto ukrývá bohatou náplň z uvařených brambor, sladkého hrášku a aromatického…
Kare Raisu – japonské kari s masem a zeleninou
Toto japonské kari vyniká svou hustou konzistencí a vyváženou chutí koření. Je to ideální pokrm pro zahřátí, který…
Kung Pao Chicken (宫保鸡丁) – pikantní sečuánské jídlo z kuřecího masa, arašídů, chilli papriček a aromatické omáčky se sójovou omáčkou a octem.
Kung Pao Chicken (宫保鸡丁) je celosvětově proslulý pokrm sečuánské kuchyně, který v sobě dokonale snoubí pikantnost chilli, křupavost…
Satay Gai – marinované kuřecí špízy grilované dozlatova, podávané s arašídovou omáčkou a často také s okurkovým salátem v sladkokyselém nálevu.
Představte si slunné ulice Bangkoku, kde se vzduchem line vůně grilovaného masa a exotického koření. Satay Gai není…
Katsudon
Katsudon je dokonalým spojením smaženého vepřového řízku a rýže. Díky krátkému dušení v omáčce z vývaru, sójové omáčky…
Mapo Tofu (麻婆豆腐) – výrazné sečuánské jídlo z jemného tofu, mletého masa, chilli fazolové pasty doubanjiang a sečuánského pepře, podávané s rýží.
Připravte si doma jedno z nejslavnějších jidel sečuánské kuchyně. Mapo Tofu kombinuje jemné kostky tofu, které se doslova…
Som Tam – svěží a pikantní salát z nezralé zelené papáji, chilli, česneku, limetky, rybí omáčky, rajčat a zelených fazolek, často doplněný arašídy.
Představte si explozi chutí, která vás okamžitě přenese do rušných ulic Bangkoku. Som Tam kombinuje zdánlivě neslučitelné –…
Miso Shiru – tradiční japonská polévka
Miso Shiru je základním pilířem japonského stolování. Recept využívá kvalitní vývar dashi, do kterého se na závěr vmíchá…
Pekingská kachna (北京烤鸭) – slavná čínská specialita s křupavou, dozlatova upečenou kůží a šťavnatým masem, tradičně podávaná s tenkými palačinkami, jarní cibulkou a omáčkou hoisin.
Pekingská kachna představuje vrchol kulinářského umění. Křupavá kůže a šťavnaté maso se balí do tenkých palačinek spolu s…