Knödel tyroliens au fromage – knödels plats au fromage et herbes, dorés à la poêle
Des quenelles de pain rassis et de fromage, croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur. Les Käsepressknödel sont le…
30 min + 20 min | Moyen | 6 porce
Plats sans viande
Plats complets sans viande qui rassasient même les carnivores. Recettes créatives avec légumineuses, fromage et légumes.
Spätzle au fromage – petites pâtes fraîches au fromage de montagne et oignons frits
Des pâtes fraîches faites à la main, du fromage fondant, des oignons croustillants. Les Spätzle au fromage sont…
30 min + 30 min | Moyen | 6 porce
Käsespätzle – spätzle au fromage
Des nouilles fraîches faites maison, mélangées à du fromage fondu et garnies d'oignons frits. Un plat souabe réconfortant,…
30 min + 30 min | Moyen | 6 porce
Pisto manchego – La ratatouille de La Manche
Le pisto manchego est la version espagnole de la ratatouille : tomates, poivrons, courgettes, oignons et huile d'olive,…
15 min + 30 min | Facile | 6 porce
Tortilla espagnole – L’omelette aux pommes de terre
La tortilla espagnole est un plat de ménage devenu icône nationale. Les pommes de terre sont confites lentement…
20 min + 30 min | Facile | 6 porce
Ratatouille – légumes provençaux mijotés
Les légumes sont coupés en dés et saisis progressivement à l'huile d'olive. D'abord les oignons et les poivrons,…
20 min + 45 min | Facile | 6 porce
Parmigiana di Melanzane – gratin d’aubergines frites à la sauce tomate, mozzarella et parmigiano
Des couches d'aubergines frites croustillantes, de sauce tomate simple et parfumée, de mozzarella fondante et de parmigiano gratiné.…
30 min + 60 min | Moyen | 6 porce
Lentilles aigres-douces : lentilles au vinaigre, oignons et œuf
Lentilles fondantes et acidulées, parfumées au laurier et au cumin, servies avec des oignons caramélisés et des œufs…
10 min + 50 min | Facile | 6 porce
Fromage pané et frit : fromage pané croustillant avec frites et sauce tartare
Du fromage à pâte dure, pané et frit jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante, avec un cœur…
20 min + 20 min | Facile | 6 porce
Cheeseburger Classique au Double Fromage
Le double fromage signifie double plaisir. Ce burger est pour ceux qui aiment le fromage et n'en ont…
20 min + 10 min | Facile | 6 porce
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