Sauce à l’aneth
Une sauce crémeuse et légèrement acidulée, parfumée à l'aneth frais, avec du bœuf bouilli fondant et des quenelles…
30 min + 120 min | Facile | 6 porce
Sauces et dips
Sauces, dips et vinaigrettes maison qui subliment chaque plat. Du simple au sophistiqué.
Sauce tomate au bœuf : sauce tomate aigre-douce avec quenelles
Une sauce tomate aigre-douce, construite sur une base de légumes racines et de tomates mûres, avec du bœuf…
30 min + 120 min | Facile | 6 porce
Ketchup épicé au piment
Ketchup épais, rouge profond, à l'acidité équilibrée, à la douceur naturelle de la tomate et à la chaleur…
15 min + 90 min | Facile | 6 porce
Ketchup aux tomates mûres
Ketchup fruité à base de tomates mûres, oignons, ail et épices. Prêt en 60 minutes, sans additifs.
20 min + 40 min | Facile | 6 porce
Rémoulade maison
Rémoulade crémeuse aux câpres finement hachées, cornichons et herbes fraîches. Prête en 15 minutes et polyvalente.
15 min | Facile | 6 porce
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Bœuf à la crème au sanglier
Le bœuf à la crème au sanglier, c'est la version sauvage et raffinée du classique tchèque : une…
30 min + 180 min | Difficile | 6 porce
Bœuf à la crème sans gluten et sans lactose
Le bœuf à la crème sans gluten et sans lactose, c'est la preuve qu'une adaptation ne veut pas…
30 min + 150 min | Moyen | 6 porce
Bœuf à la crème de gibier
Le bœuf à la crème de gibier, c'est la version automnale et festive du classique tchèque : une…
30 min + 150 min | Moyen | 6 porce
Boulettes de bœuf à la crème rapide
La version rapide du bœuf à la crème, c'est le dîner de semaine idéal : des boulettes de…
15 min + 20 min | Facile | 6 porce
Bœuf à la crème à l’ancienne
Le bœuf à la crème à l'ancienne, c'est le plat des grandes occasions d'automne : une viande longuement…
30 min + 180 min | Moyen | 6 porce
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