Paella
Plongez au cœur de l'Espagne avec notre paella traditionnelle, un voyage gustatif inoubliable aux arômes enivrants de safran,…
30 min + 45 min | Moyen | 6 porce
Poulet
Fajitas – lanières de bœuf ou de poulet grillées avec des poivrons et des oignons sautés, servies avec des tortillas et des accompagnements tels que la salsa, le guacamole et la crème sure.
Les fajitas sont un grand classique de la cuisine Tex-Mex et mexicaine. Ce plat met à l'honneur des…
15 min + 20 min | Facile | 6 porce
Mole Poblano – célèbre sauce mexicaine à base de piments, d’épices, de noix, de graines et d’autres ingrédients, contenant parfois du chocolat dans les recettes traditionnelles, servie avec du poulet ou de la dinde.
Plongez au cœur de la culture culinaire mexicaine avec ce Mole Poblano authentique. Un équilibre parfait entre le…
60 min + 120 min | Difficile | 6 porce
Tandoori Chicken – poulet mariné dans du yaourt, du gingembre, de l’ail et des épices prononcées, cuit à haute température dans un four tandoor traditionnel.
Plongez au cœur des saveurs de l'Inde avec ce Tandoori Chicken parfaitement tendre à l'intérieur et délicieusement caramélisé…
35 min + 25 min | Moyen | 6 porce
Phở Gà
Découvrez les secrets d'un authentique Phở Gà vietnamien fait maison. Un bouillon limpide infusé d'épices chaudes, du poulet…
30 min + 150 min | Moyen | 6 porce
Biryani – plat de riz de fête à base de riz basmati aromatique, d’épices et d’une base de poulet, d’agneau ou de légumes marinés, préparé en couches.
Plongez dans l'univers somptueux des épices indiennes avec ce Biryani authentique. Chaque grain de riz basmati exhale un…
45 min + 75 min | Difficile | 6 porce
Butter Chicken (Murgh Makhani) – tendre poulet mariné dans du yaourt et des épices, servi dans une sauce tomate onctueuse au beurre, à la crème et aux épices aromatiques.
Découvrez l'un des plats les plus emblématiques de l'Inde, le Butter Chicken (Murgh Makhani). Cette recette authentique marie…
35 min + 45 min | Moyen | 6 porce
Chicken Tikka Masala – morceaux de poulet marinés dans des épices et du yaourt, rôtis et servis dans une riche sauce tomate à l’ail, au gingembre et aux épices. C’est un classique incontournable des restaurants indiens, dont l’origine est également liée à la cuisine anglo-indienne.
Plongez au cœur de l'Inde avec ce plat iconique. Des dés de poulet tendres, enrobés d'une marinade parfumée…
40 min + 35 min | Moyen | 6 porce
Yakitori
Découvrez le plaisir authentique des Yakitori faits maison. Des morceaux de poulet juteux, enfilés sur des brochettes en…
15 min + 30 min | Facile | 6 porce
Poulet Kung Pao
Découvrez le célèbre Poulet Kung Pao, une recette emblématique de la région du Sichuan qui allie des saveurs…
15 min + 10 min | Facile | 6 porce
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