Churros con Chocolate – smažené cesto s čokoládou
Churros con Chocolate sú smažené podlhovasté cesto podávané s hustou horúcou čokoládou na namáčanie. Sú to obľúbené španielske…
15 min + 15 min | Ľahké | 6 porce
Španielska kuchyňa
Španielske špeciality – paella, tapas aj gazpacho. Stredomorská chuť s profesionálnym prístupom.
Pisto Manchego – dusená zeleninová zmes
Pisto Manchego je dusená zeleninová zmes z paradajok, papriky, cukety a cibule, často podávaná s vajcom. Pochádza z…
15 min + 30 min | Ľahké | 6 porce
Cochinillo Asado – pečené mláďa
Cochinillo Asado je pomaly pečené mláďa s chrumkavou kožou, známa špecialita Kastílie. Mláďa sa pečie v rúre pri…
30 min + 180 min | Stredné | 6 porce
Fabada Asturiana – astúrsky fazuľový pokrm
Fabada Asturiana je výdatný pokrm z veľkých bielych fazúľ, klobásy chorizo, morcilly a bravčového mäsa. Pochádza z Astúrie,…
20 min + 160 min | Stredné | 6 porce
Gambas al Ajillo – krevety na cesnaku a chilli
Gambas al Ajillo sú krevety krátko opražené na olivovom oleji s cesnakom a chilli. Je to jedno z…
10 min + 5 min | Ľahké | 6 porce
Pulpo a la Gallega – galícijská chobotnica so zemiakmi
Pulpo a la Gallega je tradičné galícijské jedlo z varenej chobotnice, podávané so zemiakmi, olivovým olejom a údenou…
15 min + 75 min | Stredné | 6 porce
Jamón Ibérico – iberská sušená šunka
Jamón ibérico je sušená šunka z iberských prasiat, ktoré sa chovajú v horách a kŕmia sa prevažne žaluďmi.…
15 min | Ľahké | 6 porce
Patatas Bravas – pikantné zemiaky s omáčkou brava
Patatas bravas sú smažené zemiaky nakrájané na kocky, podávané s pikantnou paradajkovou omáčkou brava a jemnou aioli. Zemiaky…
15 min + 35 min | Ľahké | 6 porce
Gazpacho Andaluz – studená andalúzska paradajková polievka
Gazpacho je studená polievka z čerstvých paradajok, uhorky, papriky, cesnaku, olivového oleja a octu. Všetko sa rozmixuje dohladka…
10 min + 10 min | Ľahké | 6 porce
Tortilla Española – španielska zemiaková omeleta
Tortilla Española je hrubá omeleta z pomaly smažených zemiakov, vajec a cibule. Zemiaky sa smažia v olivovom oleji,…
15 min + 30 min | Ľahké | 6 porce
Načítám další…