Phở Gà – sopa de fideos con pollo, caldo suave, anís estrellado y hierbas frescas
El Phở Gà es la hermana más delicada del phở de ternera. Se apoya en un caldo de…
25 min + 110 min | Medio | 6 porce
Cocina vietnamita
Cocina vietnamita – pho, bun cha y rollitos de verano. Recetas ligeras y saludables llenas de sabor.
Phở Bò – sopa de fideos con carne de res, anís estrellado, canela y jengibre asado
El Phở Bò se sostiene sobre dos cosas: un caldo claro que huela a anís estrellado y una…
40 min + 220 min | 6 porce
Gỏi Cuốn – rollitos frescos de verano de papel de arroz con camarones y hierbas
El gỏi cuốn es un rollito frío que no se cuece ni se fríe. Lo que decide es…
35 min + 20 min | Medio | 6 porce
Cơm Tấm – arroz quebrado con cerdo a la parrilla, huevo y salsa de pescado
El Cơm tấm es un plato que se compone en el plato: arroz, carne, huevo, verduras y salsa.…
25 min + 45 min | Medio | 6 porce
Chè – postres dulces vietnamitas de legumbres, tapioca y leche de coco
El chè es un grupo de postres, no una sola receta. Tienen en común que las legumbres se…
20 min + 80 min | Fácil | 6 porce
Chả Giò – rollitos vietnamitas fritos con carne, verduras y fideos
El chả giò se reconoce por su corteza fina, que cruje incluso después de enfriarse, y por un…
35 min + 40 min | Difícil | 6 porce
Cao Lầu – especialidad de Hoi An con fideos de arroz firmes y chips crujientes
El cao lầu se diferencia de otros platos de fideos por dos cosas: los fideos, que se cuecen…
25 min + 110 min | 6 porce
Cá Kho Tộ – pescado estofado caramelizado en salsa agridulce y salada
El cá kho tộ es un plato que se hace con pocos ingredientes y su sabor nace del…
25 min + 80 min | Medio | 6 porce
Bún Chả: láminas y hamburguesitas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz y salsa agridulce
El Bún Chả se compone de tres partes que se encuentran en la mesa: la carne a la…
35 min + 40 min | Medio | 6 porce
Bún Bò Huế – sopa de fideos picante de Hue con hierba limón y chile
El bún bò Huế es una sopa de dos capas: un caldo claro de ternera con hierba limón…
35 min + 195 min | 6 porce
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