Kartoffelsalat – salade de pommes de terre allemande
Une salade de pommes de terre tiède, assaisonnée de bouillon, de vinaigre et d'huile, avec des oignons et…
20 min + 25 min | 6 porce
Accompagnements
Accompagnements parfaits – des boulettes à la purée de pommes de terre. Bons ratios et techniques pour une consistance parfaite.
Gratin Dauphinois – gratin de pommes de terre à la crème
Les pommes de terre sont coupées en fines tranches, disposées en couches dans un plat beurré et frotté…
20 min + 120 min | Facile | 6 porce
Galettes de pommes de terre slovaques
Des galettes de pommes de terre râpées, liées avec un peu de farine et d'œuf, parfumées à l'ail…
15 min + 15 min | Facile | 6 porce
Lokše au lard
Des crêpes fines à base de pommes de terre cuites et écrasées, étalées finement et cuites à sec…
20 min + 20 min | Facile | 6 porce
Galettes de pommes de terre croustillantes à l’ail et à la marjolaine
Galettes croustillantes de pommes de terre râpées, parfumées à l'ail et à la marjolaine, frites à la poêle…
20 min + 20 min | Facile | 6 porce
Frites à la sauce cheddar
Frites dorées nappées d'une sauce cheddar onctueuse qui coule légèrement sur la croûte. Le classique américain qui ne…
20 min + 12 min | Moyen | 6 porce
Frites au sel de mer
Frites dorées et croustillantes, simplement relevées d'une bonne fleur de sel. Le classique qui accompagne chaque plat et…
15 min + 12 min | Facile | 6 porce
Frites au beurre aux herbes
Frites dorées nappées de beurre aux herbes fondu. Un classique français qui apporte fraîcheur et notes beurrées dans…
15 min + 12 min | Moyen | 6 porce
Frites aux lardons croustillants et sauce au fromage
Frites croustillantes nappées d'une sauce au fromage onctueuse, parsemées d'éclats de lardons croustillants. Une variante réconfortante qui rehausse…
25 min + 12 min | Moyen | 6 porce
Frites au piment et au citron vert
Frites dorées au piment frais, zeste de citron vert et coriandre. Une variante qui évoque l'été, la street…
15 min + 12 min | Moyen | 6 porce
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