Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 182 recept
Palak Paneer – kostky čerstvého indického sýra paneer v krémové omáčce ze špenátu, česneku, zázvoru a indického koření.
Palak Paneer je jedním z nejpopulárnějších vegetariánských pokrmů severní Indie. Spojuje jemnou chuť čerstvého sýra paneer s bohatou,…
Chole Bhature – kořeněná cizrna v husté omáčce podávaná s velkými nadýchanými smaženými plackami bhature, oblíbená zejména v severní Indii.
Chole Bhature je legendární pokrm severoindické kuchyně, který kombinuje pikantní, kyselkavou a hluboce aromatickou omáčku z cizrny (chole)…
Chana Masala – cizrna dušená v kořeněné rajčatové omáčce s cibulí, zázvorem, česnekem a směsí koření, oblíbená vegetariánská klasika.
Chana Masala je neodolatelný indický pokrm z měkké cizrny, která se dusí v husté a pikantní omáčce z…
Chicken Tikka Masala – kousky kuřete marinované v koření a jogurtu, opečené a podávané v bohaté rajčatové omáčce s česnekem, zázvorem a kořením. Jde o oblíbenou indickou restauranční klasiku, jejíž původ se spojuje také s britsko-indickou kuchyní.
Chicken Tikka Masala je mistrovským dílem světové gastronomie. Spojuje v sobě křehké kousky marinovaného kuřecího masa s omáčkou,…
12 nejoblíbenějších indických jídel: oblíbené recepty indické kuchyně
Shrnutí: Objevte 12 nejoblíbenějších indických jídel, která definují bohatou a rozmanitou gastronomii…
Tom Yum Goong – pikantní a kyselá krevetová polévka s citronovou trávou, galangalem, listy kafrové limety, chilli a limetkovou šťávou.
Tom Yum Goong není jen polévka, je to lék na duši i tělo. Tato čirá verze (Nam Sai)…
Tom Kha Gai – aromatická kokosová polévka s kuřecím masem, galangalem, citronovou trávou, houbami a limetkovou šťávou, která spojuje krémovost s příjemně kyselou chutí.
Tom Kha Gai je polévka, která vás obejme svou krémovostí a vzápětí probudí svěžím nádechem limetky a citronové…
Som Tam – svěží a pikantní salát z nezralé zelené papáji, chilli, česneku, limetky, rybí omáčky, rajčat a zelených fazolek, často doplněný arašídy.
Představte si explozi chutí, která vás okamžitě přenese do rušných ulic Bangkoku. Som Tam kombinuje zdánlivě neslučitelné –…
Pad Thai – slavné thajské restované rýžové nudle s krevetami nebo kuřecím masem, vejcem, tofu, klíčky mungo, arašídy a omáčkou z tamarindu, rybí omáčky a cukru.
Pad Thai je symfonií textur. Představte si jemné, lehce lepivé rýžové nudle obalené v husté, karamelově hnědé omáčce,…
Pad Kra Pao – rychle restované mleté nebo jemně krájené maso s česnekem, chilli a thajskou bazalkou, podávané s rýží a často se sázeným vejcem.
Představte si rušnou ulici v Bangkoku, kde se z pánve wok line omamná vůně česneku, pálivého chilli a…