Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 212 recept
Chả Giò – smažené vietnamské závitky s masem, zeleninou a nudlemi
Chả giò se pozná podle tenké kůrky, která křupe i po vychladnutí, a podle náplně, která zůstane šťavnatá.…
Bánh Xèo – křupavá rýžová palačinka s kurkumou, krevetami a klíčky
Bánh xèo stojí na těstu, které musí před restováním odpočinout, a na pánvi, která musí být rozpálená tak,…
Cao Lầu – specialita z Hoi An s pevnými rýžovými nudlemi a křupavými chipsy
Cao lầu se od ostatních nudlových jídel liší dvěma věcmi: nudlemi, které se vaří v alkalické vodě, takže…
Cơm Tấm – nalámaná rýže s grilovaným vepřovým masem, vejcem a rybí omáčkou
Cơm tấm je jídlo, které se skládá na talíři: rýže, maso, vejce, zelenina a omáčka. Rozhoduje rýže, která…
Bún Bò Huế – pikantní nudlová polévka z Hue s citronovou trávou a chilli
Bún bò Huế je polévka dvou vrstev: čirý hovězí vývar s citronovou trávou a ostrý chilli olej s…
Gỏi Cuốn – čerstvé letní závitky z rýžového papíru s krevetami a bylinkami
Gỏi cuốn je studený závitek, který se nevaří ani nesmaží. Rozhoduje teplota vody, ve které se namáčí rýžový…
Bún Chả – grilované vepřové plátky a placičky s rýžovými nudlemi a sladkokyselou omáčkou
Bún Chả se skládá ze tří částí, které se potkají na stole: z grilovaného masa, ze studených rýžových…
Bánh Mì – křupavá vietnamská bageta s masem, paštikou a nakládanou zeleninou
Bánh mì stojí na čtyřech vrstvách: máslová střídka s paštikou, teplé maso, křupavá nakládaná zelenina a svěží bylinky.…
Phở Gà – kuřecí nudlová polévka s jemným vývarem, badyánem a čerstvými bylinkami
Phở Gà je jemnější sestra hovězího phở. Stojí na vývaru z celého kuřete, který se táhne pomalu a…
Phở Bò – hovězí nudlová polévka s badyánem, skořicí a opáleným zázvorem
Phở Bò stojí na dvou věcech: na vývaru, který je čirý a voní badyánem, a na mase, které…
- Domácí hranolky ★ 5 (1)
- Svíčková na smetaně ★ 5 (1)