Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 195 recept
Miso Shiru – tradiční japonská polévka
Miso Shiru je základním pilířem japonského stolování. Recept využívá kvalitní vývar dashi, do kterého se na závěr vmíchá…
Pekingská kachna (北京烤鸭) – slavná čínská specialita s křupavou, dozlatova upečenou kůží a šťavnatým masem, tradičně podávaná s tenkými palačinkami, jarní cibulkou a omáčkou hoisin.
Pekingská kachna představuje vrchol kulinářského umění. Křupavá kůže a šťavnaté maso se balí do tenkých palačinek spolu s…
Tom Kha Gai – aromatická kokosová polévka s kuřecím masem, galangalem, citronovou trávou, houbami a limetkovou šťávou, která spojuje krémovost s příjemně kyselou chutí.
Tom Kha Gai je polévka, která vás obejme svou krémovostí a vzápětí probudí svěžím nádechem limetky a citronové…
Okonomiyaki – japonská slaná placka
Tento recept vás provede přípravou dokonalého Okonomiyaki, kde křupavé zelí tvoří základ a vepřové maso dodává hloubku chuti.…
Sweet and Sour Pork (咕噜肉) – křupavé kousky vepřového masa ve sladkokyselé omáčce, často s ananasem, paprikou a cibulí.
Kultovní pokrm kantonské kuchyně, který kombinuje šťavnaté kousky marinovaného vepřového masa v křupavém těstíčku s osvěžujícím ananasem, křupavou…
Tom Yum Goong – pikantní a kyselá krevetová polévka s citronovou trávou, galangalem, listy kafrové limety, chilli a limetkovou šťávou.
Tom Yum Goong není jen polévka, je to lék na duši i tělo. Tato čirá verze (Nam Sai)…
Ramen – vydatná nudlová polévka s aromatickým vývarem
Ramen je komplexní pokrm, který spojuje silný masový vývar, pružné pšeničné nudle a pečlivě připravené přílohy. Tento recept…
Wonton Soup (馄饨汤) – jemná polévka s tenkými těstovinovými taštičkami plněnými masem nebo krevetami, podávaná v lehkém vývaru s jarní cibulkou.
Wonton Soup je klasická čínská polévka, která kombinuje hedvábné těstovinové taštičky plněné šťavnatou směsí mletého vepřového masa a…
Shabu-Shabu
Tento recept vás provede přípravou autentického Shabu-Shabu, kde hraje hlavní roli jemné hovězí maso a sezónní zelenina. Společné…
Xiaolongbao (小笼包) – malé napařované knedlíčky plněné masem a horkým vývarem, které se tradičně podávají s černým rýžovým octem a zázvorem.
Xiaolongbao představují vrchol kulinářského umění Šanghaje. Tyto malé knedlíčky kombinují pružné, avšak neuvěřitelně tenké těsto s bohatou mletou…