Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 216 recept
Bánh Xèo – tenká křupavá palačinka z rýžové mouky a kokosového mléka, obvykle plněná vepřovým masem, krevetami a klíčky mungo, podávaná s bylinkami a namáčecí omáčkou.
Bánh Xèo představuje klenot pouličního stravování ve Vietnamu. Název lze volně přeložit jako „sčící palačinka“, což odkazuje na…
Bún Bò Huế – výrazná pikantní nudlová polévka pocházející z města Huế, připravovaná z hovězího masa, někdy vepřového kolena, silného vývaru, citronové trávy a chilli.
Bún Bò Huế je klenot vietnamské gastronomie, který vás okouzlí svou intenzivní vůní citronové trávy, hřejivým chilli a…
Miso Shiru – tradiční japonská polévka
Miso Shiru je základním pilířem japonského stolování. Recept využívá kvalitní vývar dashi, do kterého se na závěr vmíchá…
Pekingská kachna (北京烤鸭) – slavná čínská specialita s křupavou, dozlatova upečenou kůží a šťavnatým masem, tradičně podávaná s tenkými palačinkami, jarní cibulkou a omáčkou hoisin.
Pekingská kachna představuje vrchol kulinářského umění. Křupavá kůže a šťavnaté maso se balí do tenkých palačinek spolu s…
Tom Yum Goong – pikantní a kyselá krevetová polévka s citronovou trávou, galangalem, listy kafrové limety, chilli a limetkovou šťávou.
Tom Yum Goong není jen polévka, je to lék na duši i tělo. Tato čirá verze (Nam Sai)…
Okonomiyaki – japonská slaná placka
Tento recept vás provede přípravou dokonalého Okonomiyaki, kde křupavé zelí tvoří základ a vepřové maso dodává hloubku chuti.…
Sweet and Sour Pork (咕噜肉) – křupavé kousky vepřového masa ve sladkokyselé omáčce, často s ananasem, paprikou a cibulí.
Kultovní pokrm kantonské kuchyně, který kombinuje šťavnaté kousky marinovaného vepřového masa v křupavém těstíčku s osvěžujícím ananasem, křupavou…
Ramen – vydatná nudlová polévka s aromatickým vývarem
Ramen je komplexní pokrm, který spojuje silný masový vývar, pružné pšeničné nudle a pečlivě připravené přílohy. Tento recept…
Wonton Soup (馄饨汤) – jemná polévka s tenkými těstovinovými taštičkami plněnými masem nebo krevetami, podávaná v lehkém vývaru s jarní cibulkou.
Wonton Soup je klasická čínská polévka, která kombinuje hedvábné těstovinové taštičky plněné šťavnatou směsí mletého vepřového masa a…
Shabu-Shabu
Tento recept vás provede přípravou autentického Shabu-Shabu, kde hraje hlavní roli jemné hovězí maso a sezónní zelenina. Společné…