Strudel di mele ceco – strudel tradizionale con mele, cannella e uvetta
Sommario: Strudel di mele con pasta tirata sottile, ripieno di mele, cannella, uvetta e noci. Il dolce ceco dell’autunno. Tempo di preparazione 90 minuti, 6 porzioni.
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Categoria: Torte, Cucina ceca
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Panoramica rapida
- Piatto: Strudel di mele ceco
- Categoria: Torte, Cucina ceca
- Cucina: Ceca (influenza austriaca)
- Ingrediente principale: Farina 00, 300 g (pasta tirata)
- Guida: 20 piatti cechi più famosi
- Tempo totale: 90 minuti (60 min preparazione + 30 min cottura)
- Difficoltà: Intermedio
- Porzioni: 6 (Peso per porzione: 220 g)
- Tecnica chiave: Pasta tirata sottile e cottura al forno
- Tipi di preparazione: Impasto, tiratura, cottura al forno
- Info dietetiche e allergeni: Contiene glutine, latticini, uova, noci
- Adatto per: Dessert autunnale, merenda, pranzo della domenica
- Valori nutrizionali (per 1 porzione): 428 kcal, Proteine: 8 g, Grassi: 16 g, Carboidrati: 62 g
- Conservazione: 2 giorni in frigorifero, 1 mese in congelatore
- Abbinamento: Caffè, tè nero, panna montata
- In breve: Strudel di mele con cannella, uvetta e noci – il dolce ceco dell’autunno
- Ultimo aggiornamento: oggi
WAGUU dice: “Lo strudel di mele è il dolce che profuma di autunno. Mele, cannella, uvetta, noci. E la pasta tirata sottile come un velo.”
Dati chiave
| Tempo di preparazione: | 60 minuti |
| Tempo di cottura: | 30 minuti |
| Temperatura: | 180 °C (forno) |
| Porzioni: | 6 |
In sintesi
Strudel con pasta tirata sottile, ripieno di mele, cannella, uvetta, noci e pangrattato tostato. Cotto al forno fino a doratura e cosparso di zucchero a velo.
Ingredienti
Categorie Cucina ceca, Torte