Churros con Chocolate – smažené těsto s čokoládou
Churros con Chocolate jsou smažené podlouhlé těsto podávané s hustou horkou čokoládou na namáčení. Jsou to oblíbené španělské…
15 min + 15 min | Snadné | 6 porce
Španělská kuchyně
Španělské speciality – paella, tapas i gazpacho. Středomořská chuť s profesionálním přístupem.
Cochinillo Asado – pečené selátko
Cochinillo Asado je pomalu pečené selátko s křupavou kůží, známá specialita Kastilie. Selátko se peče v troubě při…
30 min + 180 min | Střední | 6 porce
Fabada Asturiana – asturský fazolový pokrm
Fabada Asturiana je vydatný pokrm z velkých bílých fazolí, klobásy chorizo, morcillly a vepřového masa. Pochází z Asturie,…
20 min + 160 min | Střední | 6 porce
Croquetas de Jamón – šunkové krokety
Croquetas de Jamón jsou křupavé smažené krokety s jemnou bešamelovou náplní a španělskou sušenou šunkou. Jsou to oblíbené…
45 min + 15 min | Střední | 6 porce
Gambas al Ajillo – krevety na česneku a chilli
Gambas al ajillo jsou krevety krátce opečené na olivovém oleji s česnekem a chilli. Je to jedno z…
10 min + 5 min | Snadné | 6 porce
Pulpo a la Gallega – galicijská chobotnice s bramborami
Pulpo a la Gallega je tradiční galicijské jídlo z vařené chobotnice, podávané s bramborami, olivovým olejem a uzenou…
15 min + 75 min | Střední | 6 porce
Jamón Ibérico – iberská sušená šunka
Jamón ibérico je sušená šunka z iberských prasat, která se chovají v horách a krmí se převážně žaludy.…
15 min | Snadné | 6 porce
Patatas Bravas – pikantní brambory s omáčkou brava
Patatas bravas jsou smažené brambory nakrájené na kostky, podávané s pikantní rajčatovou omáčkou brava a jemnou aioli. Brambory…
15 min + 35 min | Snadné | 6 porce
Gazpacho Andaluz – studená andaluská rajčatová polévka
Gazpacho je studená polévka z čerstvých rajčat, okurky, papriky, česneku, olivového oleje a octa. Vše se rozmixuje dohladka…
20 min + 20 min | Snadné | 4 porce
Tortilla Española – španělská bramborová omeleta
Tortilla Española je tlustá omeleta z pomalu smažených brambor, vajec a cibule. Brambory se smaží v olivovém oleji,…
15 min + 30 min | Snadné | 6 porce
Načítám další…