Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 212 recept
Tafelspitz – vařené hovězí zadní
Tafelspitz je vařené hovězí zadní maso, které se podává s jablečným křenem a pažitkovou omáčkou. Maso se vaří…
Wiener Schnitzel – vídeňský telecí řízek
Wiener Schnitzel je ikonické rakouské jídlo. Tenký telecí řízek v jemném trojobalu, smažený v přepuštěném másle do zlatova.…
Labskaus – severoněmecký bramborový pokrm
Labskaus je severoněmecká specialita, která vznikla z námořnických zásob. Brambory, solené hovězí maso, cibule a sleď se společně…
Flammkuchen – tenký koláč se slaninou a cibulí
Flammkuchen je tenký křupavý koláč, který pochází z Alsaska a jihozápadního Německa. Základem je tenké těsto, které se…
Käsespätzle – švábské sýrové noky
Käsespätzle jsou švábské vaječné noky, které se vaří ve vroucí vodě a vrství se sýrem a opečenou cibulkou.…
Kartoffelsalat – německý bramborový salát
Kartoffelsalat v jižní variantě je lehký, svěží salát z vařených brambor. Brambory se ještě teplé zalijí horkým vývarem,…
Rouladen – hovězí závitky
Rouladen jsou tenké plátky hovězího masa, které se plní slaninou, cibulí, hořčicí a nakládanou okurkou. Srolují se, zajistí…
Eisbein mit Sauerkraut – vařené vepřové koleno s kysaným zelím
Eisbein je severoněmecká klasika – vepřové koleno, které se pomalu vaří ve vývaru s cibulí, mrkví a kořením.…
Königsberger Klopse – masové kuličky s kapary
Königsberger Klopse jsou jemné masové kuličky z telecího a hovězího masa, které se vaří v hovězím vývaru. Omáčka…
Schwäbische Maultaschen – švábské plněné taštičky
Maultaschen jsou švábské taštičky z tenkého těsta, plněné směsí mletého masa, špenátu, cibule a namočené housky. Podávají se…
- Domácí hranolky ★ 5 (1)
- Svíčková na smetaně ★ 5 (1)